| Подсолнечное масло | 16 г |
| Морковь (Пассерование) | 368 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 240 г |
| Печень свиная (Тушение) | 957 г |
| Приправа из Сушеных Овощей [Doshirak] | 7 г |
| Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 16.7% | 567 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.7% | 1400 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2553.2 мкг | 900 мкг | 283.7% | 269.2% | 35 г |
| Ретинол | 2.296 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.919 мг | 5 мг | 58.4% | 55.4% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 11.9% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.346 мг | 1.8 мг | 74.8% | 71% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 8.63 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 5794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.606 мг | 5 мг | 72.1% | 68.4% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 15.8% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.356 мкг | 400 мкг | 24.8% | 23.5% | 403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.39 мкг | 3 мкг | 646.3% | 613.2% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.51 мг | 90 мг | 9.5% | 9% | 1058 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 5.4% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 51.833 мкг | 50 мкг | 103.7% | 98.4% | 96 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1617 мг | 20 мг | 55.8% | 52.9% | 179 г |
| Ниацин | 8.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.87 мг | 2500 мг | 11% | 10.4% | 913 г |
| Кальций, Ca | 38.73 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.7% | 2582 г |
| Кремний, Si | 6.959 мг | 30 мг | 23.2% | 22% | 431 г |
| Магний, Mg | 27.45 мг | 400 мг | 6.9% | 6.5% | 1457 г |
| Натрий, Na | 63.14 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.6% | 2059 г |
| Сера, S | 138.6 мг | 1000 мг | 13.9% | 13.2% | 722 г |
| Фосфор, P | 261 мг | 800 мг | 32.6% | 30.9% | 307 г |
| Хлор, Cl | 67.92 мг | 2300 мг | 3% | 2.8% | 3386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.464 мг | 18 мг | 74.8% | 71% | 134 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.2% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 9.127 мкг | 10 мкг | 91.3% | 86.6% | 110 г |
| Литий, Li | 1.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 12% | 797 г |
| Медь, Cu | 2000.14 мкг | 1000 мкг | 200% | 189.8% | 50 г |
| Молибден, Mo | 55.6 мкг | 70 мкг | 79.4% | 75.3% | 126 г |
| Никель, Ni | 1.946 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.329 мкг | 55 мкг | 46.1% | 43.7% | 217 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19550 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 2.962 мг | 12 мг | 24.7% | 23.4% | 405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.895 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.242 г | ~ | |||
| Лизин | 1.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.775 г | ~ | |||
| Пролин | 0.722 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».