| Морская капуста (ламинария) | 100 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 100 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 45 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 45 г |
| Рапсовое масло | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.1% | 1134 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 15.1% | 381 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 5.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.8 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.4% | 1705 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 4% | 1437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 29.09 мг | 500 мг | 5.8% | 3.3% | 1719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 5.3% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.8% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.803 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.465 мкг | 3 мкг | 82.2% | 47.2% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.4 мг | 90 мг | 17.1% | 9.8% | 584 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.563 мкг | 10 мкг | 105.6% | 60.7% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.014 мг | 15 мг | 20.1% | 11.5% | 498 г |
| Витамин Н, биотин | 1.196 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4181 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.3 мкг | 120 мкг | 26.9% | 15.5% | 372 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.948 мг | 20 мг | 9.7% | 5.6% | 1027 г |
| Ниацин | 0.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.21 мг | 2500 мг | 18.8% | 10.8% | 533 г |
| Кальций, Ca | 48.31 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.8% | 2070 г |
| Кремний, Si | 21.894 мг | 30 мг | 73% | 41.9% | 137 г |
| Магний, Mg | 77.2 мг | 400 мг | 19.3% | 11.1% | 518 г |
| Натрий, Na | 1874.13 мг | 1300 мг | 144.2% | 82.8% | 69 г |
| Сера, S | 118.67 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.8% | 843 г |
| Фосфор, P | 126.2 мг | 800 мг | 15.8% | 9.1% | 634 г |
| Хлор, Cl | 2913.6 мг | 2300 мг | 126.7% | 72.8% | 79 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.239 мг | 18 мг | 34.7% | 19.9% | 289 г |
| Йод, I | 895.04 мкг | 150 мкг | 596.7% | 342.7% | 17 г |
| Кобальт, Co | 73.425 мкг | 10 мкг | 734.3% | 421.8% | 14 г |
| Литий, Li | 15.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3526 мг | 2 мг | 17.6% | 10.1% | 567 г |
| Медь, Cu | 222.56 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 12.8% | 449 г |
| Молибден, Mo | 15.377 мкг | 70 мкг | 22% | 12.6% | 455 г |
| Никель, Ni | 16.377 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.182 мкг | 55 мкг | 24% | 13.8% | 417 г |
| Стронций, Sr | 70.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 259.06 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 3.7% | 1544 г |
| Хром, Cr | 20.71 мкг | 50 мкг | 41.4% | 23.8% | 241 г |
| Цинк, Zn | 0.9515 мг | 12 мг | 7.9% | 4.5% | 1261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.366 г | min 16.8 г | 55.8% | 32.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.835 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.5% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.988 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат ламинария и сельдь составляет 174,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».