| Рис белый короткозерный, приготовленный | 213 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 114 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 74 г |
| Лук репчатый | 92 г |
| Пп майонез | 130 г |
| Яичный белок куриный (Варка) | 139 г |
| Печень Минтая [Аквамарин] | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.9% | 1267 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 12.3% | 500 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.6% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3140 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.7 мкг | 900 мкг | 36.2% | 22.2% | 276 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.521 мг | 5 мг | 30.4% | 18.7% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 71.57 мг | 500 мг | 14.3% | 8.8% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 5.7% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.364 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 11891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 3.3% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.9% | 1600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 5.708 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7% | 876 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0457 мг | 20 мг | 5.2% | 3.2% | 1913 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.81 мг | 2500 мг | 3.2% | 2% | 3172 г |
| Кальций, Ca | 20.21 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4948 г |
| Кремний, Si | 0.505 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5941 г |
| Магний, Mg | 10.96 мг | 400 мг | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
| Натрий, Na | 43.85 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.1% | 2965 г |
| Сера, S | 54.42 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.3% | 1838 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 5.3% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 40.63 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 2.9% | 2140 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 2.526 мкг | 10 мкг | 25.3% | 15.6% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 3.5% | 1764 г |
| Медь, Cu | 44.64 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.8% | 2240 г |
| Молибден, Mo | 1.585 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.4% | 4416 г |
| Никель, Ni | 0.303 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.651 мкг | 55 мкг | 13.9% | 8.5% | 719 г |
| Фтор, F | 3.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 127796 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.4672 мг | 12 мг | 3.9% | 2.4% | 2568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени минтая составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».