| Семена льна | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 381.9 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 441 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 4.1% | 639 г |
| Жиры | 33.9 г | 56 г | 60.5% | 15.8% | 165 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9 г | 20 г | 45% | 11.8% | 222 г |
| Вода | 37.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 6029 г |
| Зола | 6.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.3 мкг | 900 мкг | 25.5% | 6.7% | 392 г |
| Ретинол | 0.225 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 0.5% | 5263 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 210.972 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.605 мг | 1.5 мг | 40.3% | 10.6% | 248 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 4.4% | 598 г |
| Витамин В4, холин | 136.63 мг | 500 мг | 27.3% | 7.1% | 366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.044 мг | 5 мг | 20.9% | 5.5% | 479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 2.9% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.958 мкг | 400 мкг | 12.2% | 3.2% | 817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 2% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.215 мкг | 10 мкг | 12.2% | 3.2% | 823 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 0.9% | 2773 г |
| гамма Токоферол | 6.465 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.113 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.977 мкг | 50 мкг | 18% | 4.7% | 557 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8199 мг | 20 мг | 14.1% | 3.7% | 709 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.39 мг | 2500 мг | 13.8% | 3.6% | 724 г |
| Кальций, Ca | 127.8 мг | 1000 мг | 12.8% | 3.4% | 782 г |
| Магний, Mg | 134.54 мг | 400 мг | 33.6% | 8.8% | 297 г |
| Натрий, Na | 1865.88 мг | 1300 мг | 143.5% | 37.6% | 70 г |
| Сера, S | 148.72 мг | 1000 мг | 14.9% | 3.9% | 672 г |
| Фосфор, P | 311.7 мг | 800 мг | 39% | 10.2% | 257 г |
| Хлор, Cl | 2835.65 мг | 2300 мг | 123.3% | 32.3% | 81 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.261 мг | 18 мг | 18.1% | 4.7% | 552 г |
| Йод, I | 7.91 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.4% | 1896 г |
| Кобальт, Co | 5.324 мкг | 10 мкг | 53.2% | 13.9% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.8344 мг | 2 мг | 41.7% | 10.9% | 240 г |
| Медь, Cu | 450.23 мкг | 1000 мкг | 45% | 11.8% | 222 г |
| Молибден, Mo | 7.87 мкг | 70 мкг | 11.2% | 2.9% | 889 г |
| Селен, Se | 21.97 мкг | 55 мкг | 39.9% | 10.4% | 250 г |
| Фтор, F | 26.07 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15343 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 2.1975 мг | 12 мг | 18.3% | 4.8% | 546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лизин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 7.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 200% | 52.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.96 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 14.583 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 3.565 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 29.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.693 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.154 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.133 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.35 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.448 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.471 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.541 г | min 16.8 г | 56.8% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 92.1% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 7.434 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб 21.06.23 составляет 381,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».