| Мраморная говядина (мякоть бедра) | 770 г |
| Мука безглютеновая | 10 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Сметана 15% | 200 г |
| Лук порей (Тушение) | 105 г |
| Псиллиум | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 7.5% | 650 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 14.2% | 344 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.3% | 1475 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.081 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 2.3% | 2146 г |
| бета Криптоксантин | 10.977 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.997 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.2% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 57.5 мг | 500 мг | 11.5% | 5.6% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 4.9% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 7.8% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.622 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.115 мкг | 3 мкг | 70.5% | 34.4% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 2% | 2439 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.107 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3% | 1609 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.1% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7351 мг | 20 мг | 13.7% | 6.7% | 731 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.4 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.6% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 37.12 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.8% | 2694 г |
| Кремний, Si | 2.927 мг | 30 мг | 9.8% | 4.8% | 1025 г |
| Магний, Mg | 23.99 мг | 400 мг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Натрий, Na | 440.04 мг | 1300 мг | 33.8% | 16.5% | 295 г |
| Сера, S | 169.31 мг | 1000 мг | 16.9% | 8.2% | 591 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 8.9% | 550 г |
| Хлор, Cl | 636.83 мг | 2300 мг | 27.7% | 13.5% | 361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 3.2% | 1510 г |
| Йод, I | 6.52 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.1% | 2301 г |
| Кобальт, Co | 5.182 мкг | 10 мкг | 51.8% | 25.2% | 193 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1606 мг | 2 мг | 8% | 3.9% | 1245 г |
| Медь, Cu | 149.28 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 7.3% | 670 г |
| Молибден, Mo | 10.348 мкг | 70 мкг | 14.8% | 7.2% | 676 г |
| Никель, Ni | 5.986 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.732 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.6% | 7514 г |
| Стронций, Sr | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.28 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5774 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 5.8% | 832 г |
| Цинк, Zn | 2.3298 мг | 12 мг | 19.4% | 9.5% | 515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.726 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | min 16.8 г | 7.3% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Паприкаш из говядины составляет 205,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».