| Печень куриная (Тушение) | 442 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 58 г |
| Оливковое масло | 37 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 12.1% | 517 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12% | 523 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3101 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7392.3 мкг | 900 мкг | 821.4% | 514.7% | 12 г |
| Ретинол | 7.392 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 13.5% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.522 мг | 1.8 мг | 84.6% | 53% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 139.8 мг | 500 мг | 28% | 17.5% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.521 мг | 5 мг | 90.4% | 56.6% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 18.3% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.337 мкг | 400 мкг | 30.6% | 19.2% | 327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.874 мкг | 3 мкг | 395.8% | 248% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.96 мг | 90 мг | 17.7% | 11.1% | 564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.299 мг | 15 мг | 8.7% | 5.5% | 1155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.73 мг | 20 мг | 48.7% | 30.5% | 206 г |
| Ниацин | 7.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.48 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.6% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 15.22 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6570 г |
| Кремний, Si | 0.253 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 11858 г |
| Магний, Mg | 18.32 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2183 г |
| Натрий, Na | 265.37 мг | 1300 мг | 20.4% | 12.8% | 490 г |
| Сера, S | 153.51 мг | 1000 мг | 15.4% | 9.6% | 651 г |
| Фосфор, P | 190.9 мг | 800 мг | 23.9% | 15% | 419 г |
| Хлор, Cl | 314.34 мг | 2300 мг | 13.7% | 8.6% | 732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.912 мг | 18 мг | 71.7% | 44.9% | 139 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 11.456 мкг | 10 мкг | 114.6% | 71.8% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 7.6% | 830 г |
| Медь, Cu | 295.79 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 18.5% | 338 г |
| Молибден, Mo | 42.515 мкг | 70 мкг | 60.7% | 38% | 165 г |
| Никель, Ni | 0.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.899 мкг | 55 мкг | 54.4% | 34.1% | 184 г |
| Фтор, F | 26.84 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14903 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 8.2% | 763 г |
| Цинк, Zn | 4.9814 мг | 12 мг | 41.5% | 26% | 241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.973 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 1.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.828 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.781 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.523 г | min 16.8 г | 32.9% | 20.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».