| Картофель | 812 г |
| Мука | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.5% | 2375 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.8% | 11200 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 9.7% | 866 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.28 мг | 500 мг | 1.9% | 1.6% | 5388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 4.3% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 10.6% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.753 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.88 мг | 90 мг | 18.8% | 15.7% | 533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5193 мг | 20 мг | 7.6% | 6.4% | 1316 г |
| Ниацин | 1.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 479.43 мг | 2500 мг | 19.2% | 16.1% | 521 г |
| Кальций, Ca | 8.44 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 11848 г |
| Кремний, Si | 42.204 мг | 30 мг | 140.7% | 117.6% | 71 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 4.1% | 2061 г |
| Натрий, Na | 4.22 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 30806 г |
| Сера, S | 27.01 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3702 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 5.1% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 48.96 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 725.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 125.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 3.5% | 2368 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.3% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 4.22 мкг | 10 мкг | 42.2% | 35.3% | 237 г |
| Литий, Li | 64.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1435 мг | 2 мг | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Медь, Cu | 118.17 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.9% | 846 г |
| Молибден, Mo | 6.753 мкг | 70 мкг | 9.6% | 8% | 1037 г |
| Никель, Ni | 4.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 422 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24336 г |
| Стронций, Sr | 7.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15798 г |
| Хром, Cr | 8.44 мкг | 50 мкг | 16.9% | 14.1% | 592 г |
| Цинк, Zn | 0.3039 мг | 12 мг | 2.5% | 2.1% | 3949 г |
| Цирконий, Zr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.989 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные котлеты составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».