| Брокколи (Варка со сливом) | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 250 г |
| Фасоль стручковая (Пассерование) | 150 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Кабачок, все сорта | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4242 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.1% | 3167 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.8% | 4308 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 34% | 741 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.6% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 519.7 мкг | 900 мкг | 57.7% | 145.3% | 173 г |
| альфа Каротин | 13.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.207 мг | 5 мг | 64.1% | 161.5% | 156 г |
| бета Криптоксантин | 0.52 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1172.216 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 10.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 16.9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 14.85 мг | 500 мг | 3% | 7.6% | 3367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 17.9% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 20.2% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.719 мкг | 400 мкг | 6.2% | 15.6% | 1618 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.52 мг | 90 мг | 16.1% | 40.6% | 620 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 11.3% | 2232 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.6 мкг | 120 мкг | 47.2% | 118.9% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7048 мг | 20 мг | 3.5% | 8.8% | 2838 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.9 мг | 2500 мг | 11% | 27.7% | 906 г |
| Кальций, Ca | 42.12 мг | 1000 мг | 4.2% | 10.6% | 2374 г |
| Кремний, Si | 30.658 мг | 30 мг | 102.2% | 257.4% | 98 г |
| Магний, Mg | 26.95 мг | 400 мг | 6.7% | 16.9% | 1484 г |
| Натрий, Na | 18.95 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.8% | 6860 г |
| Сера, S | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.3% | 4810 г |
| Фосфор, P | 59.5 мг | 800 мг | 7.4% | 18.6% | 1345 г |
| Хлор, Cl | 15.41 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.8% | 14925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 10.8% | 2350 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 9.3% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 12.8% | 1961 г |
| Литий, Li | 1.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1852 мг | 2 мг | 9.3% | 23.4% | 1080 г |
| Медь, Cu | 65.98 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 16.6% | 1516 г |
| Молибден, Mo | 5.047 мкг | 70 мкг | 7.2% | 18.1% | 1387 г |
| Никель, Ni | 4.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.227 мкг | 55 мкг | 2.2% | 5.5% | 4482 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 19550 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.5% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.3988 мг | 12 мг | 3.3% | 8.3% | 3009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | min 16.8 г | 4.3% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи (морковь, брокколи, стручковая фасоль) составляет 39,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».