Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 307 г
Яйцо куриное 106 г
Рисовая Мука [Селяночка] 38 г
Казеин [Стоинг] 18 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.7% 1118 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.5% 2000 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.8% 2281 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.8% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 11% 998 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 4.7% 2315 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 7.2% 1525 г
Витамин В4, холин 60.91 мг 500 мг 12.2% 13.4% 821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 7.8% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 11.411 мкг 400 мкг 2.9% 3.2% 3505 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 4.2% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 13.51 мг 90 мг 15% 16.4% 666 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 5.3% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5725 г
Витамин Н, биотин 4.646 мкг 50 мкг 9.3% 10.2% 1076 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.8% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.2771 мг 20 мг 6.4% 7% 1566 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.47 мг 2500 мг 7.7% 8.4% 1292 г
Кальций, Ca 30.46 мг 1000 мг 3% 3.3% 3283 г
Кремний, Si 18.9 мг 30 мг 63% 69% 159 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 3.1% 3600 г
Натрий, Na 32.06 мг 1300 мг 2.5% 2.7% 4055 г
Сера, S 39.57 мг 1000 мг 4% 4.4% 2527 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 7.2% 1509 г
Хлор, Cl 35.84 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.4 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 4.25 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 5.3% 2098 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 3.3% 3378 г
Кобальт, Co 2.997 мкг 10 мкг 30% 32.9% 334 г
Литий, Li 0.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.1296 мг 2 мг 6.5% 7.1% 1543 г
Медь, Cu 52.84 мкг 1000 мкг 5.3% 5.8% 1893 г
Молибден, Mo 3.007 мкг 70 мкг 4.3% 4.7% 2328 г
Никель, Ni 0.924 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 6.891 мкг 55 мкг 12.5% 13.7% 798 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 15.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25957 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 4.9% 2212 г
Цинк, Zn 0.4348 мг 12 мг 3.6% 3.9% 2760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».