| Лук репчатый | 140 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Соус томатный острый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 995 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 12.5% | 475 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.4% | 629 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.7% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8991 мкг | 900 мкг | 999% | 590.4% | 10 г |
| Ретинол | 8.955 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 3.7% | 1603 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 15.5% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.582 мг | 1.8 мг | 87.9% | 52% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 146.36 мг | 500 мг | 29.3% | 17.3% | 342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.672 мг | 5 мг | 93.4% | 55.2% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.697 мг | 2 мг | 34.9% | 20.6% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.985 мкг | 400 мкг | 45.2% | 26.7% | 221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.373 мкг | 3 мкг | 412.4% | 243.7% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.54 мг | 90 мг | 25% | 14.8% | 399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.678 мг | 15 мг | 17.9% | 10.6% | 560 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2734 мг | 20 мг | 51.4% | 30.4% | 195 г |
| Ниацин | 7.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.06 мг | 2500 мг | 16.3% | 9.6% | 613 г |
| Кальций, Ca | 20.36 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4912 г |
| Кремний, Si | 1.045 мг | 30 мг | 3.5% | 2.1% | 2871 г |
| Магний, Mg | 24.42 мг | 400 мг | 6.1% | 3.6% | 1638 г |
| Натрий, Na | 261.43 мг | 1300 мг | 20.1% | 11.9% | 497 г |
| Сера, S | 165.82 мг | 1000 мг | 16.6% | 9.8% | 603 г |
| Фосфор, P | 217.8 мг | 800 мг | 27.2% | 16.1% | 367 г |
| Хлор, Cl | 5.22 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.406 мг | 18 мг | 74.5% | 44% | 134 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 12.239 мкг | 10 мкг | 122.4% | 72.3% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2854 мг | 2 мг | 14.3% | 8.5% | 701 г |
| Медь, Cu | 305.82 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 18.1% | 327 г |
| Молибден, Mo | 43.284 мкг | 70 мкг | 61.8% | 36.5% | 162 г |
| Никель, Ni | 0.627 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.851 мкг | 55 мкг | 74.3% | 43.9% | 135 г |
| Фтор, F | 6.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61728 г |
| Хром, Cr | 7.13 мкг | 50 мкг | 14.3% | 8.5% | 701 г |
| Цинк, Zn | 5.103 мг | 12 мг | 42.5% | 25.1% | 235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.946 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.811 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 1.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 40.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.957 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.327 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.21 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 169,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».