| Капуста белокочанная | 364 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Морковь | 124 г |
| Укроп | 9 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Чеснок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.4% | 4750 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.8% | 836 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.5% | 1000 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 477.3 мкг | 900 мкг | 53% | 60.9% | 189 г |
| бета Каротин | 2.892 мг | 5 мг | 57.8% | 66.4% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.63 мг | 500 мг | 1.9% | 2.2% | 5192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.487 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.1% | 2287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.62 мг | 90 мг | 48.5% | 55.7% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.98 мг | 15 мг | 6.5% | 7.5% | 1531 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.7 мкг | 120 мкг | 49.8% | 57.2% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8996 мг | 20 мг | 4.5% | 5.2% | 2223 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.69 мг | 2500 мг | 10.3% | 11.8% | 974 г |
| Кальций, Ca | 44.7 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.2% | 2237 г |
| Кремний, Si | 41.813 мг | 30 мг | 139.4% | 160.2% | 72 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 6.1% | 1902 г |
| Натрий, Na | 159.04 мг | 1300 мг | 12.2% | 14% | 817 г |
| Сера, S | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3571 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 5.2% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 263.37 мг | 2300 мг | 11.5% | 13.2% | 873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 4.1% | 2817 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.5% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 2.647 мкг | 10 мкг | 26.5% | 30.5% | 378 г |
| Литий, Li | 1.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1869 мг | 2 мг | 9.3% | 10.7% | 1070 г |
| Медь, Cu | 73.39 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.4% | 1363 г |
| Молибден, Mo | 11.953 мкг | 70 мкг | 17.1% | 19.7% | 586 г |
| Никель, Ni | 11.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16871 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20151 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 10.6% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.3855 мг | 12 мг | 3.2% | 3.7% | 3113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.368 г | min 16.8 г | 26% | 29.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.784 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуст аморковка укроп чеснок оливк масло 21 июня 2023 составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».