Мой здоровый рацион

Рецепт Филе кур. бедра на масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе кур. бедра на масле

Лук репчатый (Жарка) 159 г
Масло Растительное [Олейна] 45 г
Морковь (Жарка) 95 г
Курица 1 кат. (Жарка) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе кур. бедра на масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.4 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 9.2% 466 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 13.5% 318 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.2% 3720 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.7 мкг 900 мкг 30.5% 13.1% 328 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 1.51 мг 5 мг 30.2% 13% 331 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.5% 1714 г
Витамин В4, холин 47.31 мг 500 мг 9.5% 4.1% 1057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 4.5% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 7.6% 568 г
Витамин В9, фолаты 2.22 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 18018 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 6.9% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1% 4091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1.1% 3968 г
Витамин Н, биотин 8.992 мкг 50 мкг 18% 7.7% 556 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 8.4128 мг 20 мг 42.1% 18.1% 238 г
Ниацин 5.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.35 мг 2500 мг 9.1% 3.9% 1104 г
Кальций, Ca 25.32 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 3949 г
Кремний, Si 3.885 мг 30 мг 13% 5.6% 772 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 2.5% 1682 г
Натрий, Na 38.64 мг 1300 мг 3% 1.3% 3364 г
Сера, S 177.22 мг 1000 мг 17.7% 7.6% 564 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 9.3% 465 г
Хлор, Cl 51.56 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.2 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Ванадий, V 13.08 мкг ~
Железо, Fe 1.427 мг 18 мг 7.9% 3.4% 1261 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4808 г
Кобальт, Co 10.064 мкг 10 мкг 100.6% 43.3% 99 г
Литий, Li 0.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3017 г
Медь, Cu 94.07 мкг 1000 мкг 9.4% 4% 1063 г
Молибден, Mo 5.922 мкг 70 мкг 8.5% 3.7% 1182 г
Никель, Ni 1.142 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 9.747 мкг 55 мкг 17.7% 7.6% 564 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 96.15 мкг 4000 мкг 2.4% 1% 4160 г
Хром, Cr 6.53 мкг 50 мкг 13.1% 5.6% 766 г
Цинк, Zn 1.923 мг 12 мг 16% 6.9% 624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 1.304 г ~
Валин 0.914 г ~
Гистидин* 0.507 г ~
Изолейцин 0.721 г ~
Лейцин 1.463 г ~
Лизин 1.649 г ~
Метионин 0.485 г ~
Метионин + Цистеин 0.725 г ~
Треонин 0.926 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 0.772 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.448 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 1.199 г ~
Аспарагиновая кислота 1.706 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 1.397 г ~
Глутаминовая кислота 2.728 г ~
Пролин 0.913 г ~
Серин 0.892 г ~
Тирозин 0.665 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.943 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.106 г min 16.8 г 30.4% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.885 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.174 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Филе кур. бедра на масле составляет 232,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».