| Печень куриная, жареная на сковороде | 65 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 24 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Чеснок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.8 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 7.6% | 444 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 14.6% | 233 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4052 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2982.4 мкг | 900 мкг | 331.4% | 112.4% | 30 г |
| Ретинол | 2.932 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.15 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 2.1% | 1603 г |
| бета Криптоксантин | 7.15 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 16.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 4.4% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.538 мг | 1.8 мг | 85.4% | 29% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 217.62 мг | 500 мг | 43.5% | 14.8% | 230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.436 мг | 5 мг | 108.7% | 36.9% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 9.6% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 365.83 мкг | 400 мкг | 91.5% | 31% | 109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.734 мкг | 3 мкг | 457.8% | 155.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 1.8% | 1856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 1.9% | 1777 г |
| гамма Токоферол | 0.214 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 5.2% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1773 мг | 20 мг | 45.9% | 15.6% | 218 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.85 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.2% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4721 г |
| Кремний, Si | 0.526 мг | 30 мг | 1.8% | 0.6% | 5703 г |
| Магний, Mg | 19.65 мг | 400 мг | 4.9% | 1.7% | 2036 г |
| Натрий, Na | 62.65 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.6% | 2075 г |
| Сера, S | 171.81 мг | 1000 мг | 17.2% | 5.8% | 582 г |
| Фосфор, P | 295.5 мг | 800 мг | 36.9% | 12.5% | 271 г |
| Хлор, Cl | 6.1 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 37705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.535 мг | 18 мг | 47.4% | 16.1% | 211 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.79 мкг | 10 мкг | 7.9% | 2.7% | 1266 г |
| Литий, Li | 0.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2724 мг | 2 мг | 13.6% | 4.6% | 734 г |
| Медь, Cu | 358.85 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 12.2% | 279 г |
| Молибден, Mo | 2.254 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.1% | 3106 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 57.762 мкг | 55 мкг | 105% | 35.6% | 95 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51613 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 2.6707 мг | 12 мг | 22.3% | 7.6% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.494 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.47 г | ~ | |||
| Лизин | 1.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.707 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.802 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.962 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.546 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 412.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.898 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.199 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.173 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.456 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.583 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.888 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.614 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.397 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.331 г | min 16.8 г | 43.6% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.064 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет куриная печень, сливочное зелёный лук составляет 294,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».