| Нут (турецкий горох) (Варка) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Карри, порошок | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.5 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 6% | 530 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 7.6% | 413 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 4.8% | 659 г |
| Углеводы | 39.7 г | 219 г | 18.1% | 5.7% | 552 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 11.1 г | 20 г | 55.5% | 17.5% | 180 г |
| Вода | 13 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17485 г |
| Зола | 5.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.7 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.2% | 1413 г |
| альфа Каротин | 12.337 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 3.9% | 810 г |
| бета Криптоксантин | 126.24 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.407 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 394.268 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.2% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 87.49 мг | 500 мг | 17.5% | 5.5% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.225 мг | 5 мг | 24.5% | 7.7% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 5.1% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.48 мкг | 400 мкг | 10.9% | 3.4% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 1.3% | 2432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.644 мг | 15 мг | 24.3% | 7.7% | 412 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.241 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 4% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5198 мг | 20 мг | 7.6% | 2.4% | 1316 г |
| Бетаин | 0.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 984.03 мг | 2500 мг | 39.4% | 12.4% | 254 г |
| Кальций, Ca | 209.12 мг | 1000 мг | 20.9% | 6.6% | 478 г |
| Кремний, Si | 82.463 мг | 30 мг | 274.9% | 86.6% | 36 г |
| Магний, Mg | 126.86 мг | 400 мг | 31.7% | 10% | 315 г |
| Натрий, Na | 854.52 мг | 1300 мг | 65.7% | 20.7% | 152 г |
| Сера, S | 184.63 мг | 1000 мг | 18.5% | 5.8% | 542 г |
| Фосфор, P | 423.1 мг | 800 мг | 52.9% | 16.7% | 189 г |
| Хлор, Cl | 1258.03 мг | 2300 мг | 54.7% | 17.2% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 484 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.508 мг | 18 мг | 19.5% | 6.1% | 513 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 8.82 мкг | 10 мкг | 88.2% | 27.8% | 113 г |
| Марганец, Mn | 2.5226 мг | 2 мг | 126.1% | 39.7% | 79 г |
| Медь, Cu | 670.78 мкг | 1000 мкг | 67.1% | 21.1% | 149 г |
| Молибден, Mo | 56.199 мкг | 70 мкг | 80.3% | 25.3% | 125 г |
| Никель, Ni | 185.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.705 мкг | 55 мкг | 39.5% | 12.4% | 253 г |
| Титан, Ti | 204.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.74 мкг | 4000 мкг | 540541 г | ||
| Цинк, Zn | 2.8261 мг | 12 мг | 23.6% | 7.4% | 425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.797 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | min 16.8 г | 7.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный нут составляет 317,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».