Мой здоровый рацион

Рецепт Салат+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат+

Морковь по-корейски с грибами 25 г
Морковь по-корейски с кальмарами 25 г
Капуста пекинская 400 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 1 г
Уксус 9% 2 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп, свежий 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.3% 5429 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 13.4% 1366 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.2% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.2% 2000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 6.6% 2799 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 5.2% 3629 г
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 7.4% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.8% 3830 г
Витамин В4, холин 6.36 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 3.5% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 18.2% 1015 г
Витамин В9, фолаты 67.381 мкг 400 мкг 16.8% 30.9% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 23.94 мг 90 мг 26.6% 49% 376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.48 мг 15 мг 9.9% 18.2% 1014 г
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин К, филлохинон 38.8 мкг 120 мкг 32.3% 59.5% 309 г
Витамин РР, НЭ 0.5239 мг 20 мг 2.6% 4.8% 3818 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.78 мг 2500 мг 8.4% 15.5% 1186 г
Кальций, Ca 68.91 мг 1000 мг 6.9% 12.7% 1451 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 5.5% 3384 г
Натрий, Na 88.2 мг 1300 мг 6.8% 12.5% 1474 г
Сера, S 0.87 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 114943 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 5.9% 3137 г
Хлор, Cl 124.27 мг 2300 мг 5.4% 9.9% 1851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 3.7% 4945 г
Кобальт, Co 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 3.3% 5714 г
Марганец, Mn 0.1755 мг 2 мг 8.8% 16.2% 1140 г
Медь, Cu 33.91 мкг 1000 мкг 3.4% 6.3% 2949 г
Молибден, Mo 0.639 мкг 70 мкг 0.9% 1.7% 10955 г
Селен, Se 0.505 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 10891 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Цинк, Zn 0.2115 мг 12 мг 1.8% 3.3% 5674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.746 г min 16.8 г 4.4% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.743 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.851 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 30.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.851 г ~

Энергетическая ценность Салат+ составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов