| Вода | 165 г |
| Дрожжи [Dr. Oetker] | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] | 5 г |
| Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] | 15 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 285 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 300 г |
| Моцарелла Maxi [Galbani] | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.6 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 6.9% | 576 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 8.4% | 471 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 4.2% | 952 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4546 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 1.8% | 2169 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 3.6% | 1111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.803 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.486 мкг | 3 мкг | 16.2% | 6.4% | 617 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.2% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.745 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6711 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7819 мг | 20 мг | 8.9% | 3.5% | 1122 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 32.43 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.5% | 7709 г |
| Кальций, Ca | 212.58 мг | 1000 мг | 21.3% | 8.4% | 470 г |
| Магний, Mg | 11.59 мг | 400 мг | 2.9% | 1.1% | 3451 г |
| Натрий, Na | 465.74 мг | 1300 мг | 35.8% | 14.2% | 279 г |
| Сера, S | 67.18 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.7% | 1489 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 6.7% | 587 г |
| Хлор, Cl | 718.14 мг | 2300 мг | 31.2% | 12.4% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.204 мг | 18 мг | 1.1% | 0.4% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Марганец, Mn | 0.0335 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 5970 г |
| Медь, Cu | 17.18 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5821 г |
| Молибден, Mo | 0.641 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 10920 г |
| Фтор, F | 17.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22434 г |
| Цинк, Zn | 1.2006 мг | 12 мг | 10% | 4% | 1000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.843 г | min 16.8 г | 11% | 4.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.9% |
Энергетическая ценность Хачапури по-менгркелски составляет 252,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».