Мой здоровый рацион

Рецепт Помидоры на мангале. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидоры на мангале

Помидор (томат) 370 г
Способ приготовления

Помидоры на мангале с итальянскими травами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры на мангале".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7322 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.1% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.2% 18667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 7% 6441 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 32.6% 1333 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 17.8% 2444 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 26.1% 1679 г
альфа Каротин 128.862 мкг ~
бета Каротин 0.573 мг 5 мг 11.5% 50% 873 г
Ликопин 3282.793 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 156.931 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 13.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 5.7% 7500 г
Витамин В4, холин 8.55 мг 500 мг 1.7% 7.4% 5848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 10% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 22.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 19.138 мкг 400 мкг 4.8% 20.9% 2090 г
Витамин C, аскорбиновая 17.48 мг 90 мг 19.4% 84.3% 515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 20% 2177 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.153 мг ~
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 36.5% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.7579 мг 20 мг 3.8% 16.5% 2639 г
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.38 мг 2500 мг 12.1% 52.6% 827 г
Кальций, Ca 12.76 мг 1000 мг 1.3% 5.7% 7837 г
Магний, Mg 14.03 мг 400 мг 3.5% 15.2% 2851 г
Натрий, Na 6.38 мг 1300 мг 0.5% 2.2% 20376 г
Сера, S 11.23 мг 1000 мг 1.1% 4.8% 8905 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 16.5% 2614 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 8.3% 5233 г
Марганец, Mn 0.1454 мг 2 мг 7.3% 31.7% 1376 г
Медь, Cu 75.28 мкг 1000 мкг 7.5% 32.6% 1328 г
Фтор, F 2.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 136519 г
Цинк, Zn 0.2169 мг 12 мг 1.8% 7.8% 5533 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Помидоры на мангале составляет 23 кКал.

  • Порция = 290 гр (66.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».