| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.7% | 1617 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 16.3% | 467 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 13.7% | 556 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2944 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.393 мг | 1.8 мг | 21.8% | 16.6% | 458 г |
| Витамин В4, холин | 24.58 мг | 500 мг | 4.9% | 3.7% | 2034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.837 мг | 5 мг | 36.7% | 28% | 272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.177 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.7% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 3.1% | 2493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.445 мг | 15 мг | 9.6% | 7.3% | 1038 г |
| Витамин Н, биотин | 17.191 мкг | 50 мкг | 34.4% | 26.2% | 291 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2022 мг | 20 мг | 26% | 19.8% | 384 г |
| Ниацин | 5.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 539.25 мг | 2500 мг | 21.6% | 16.5% | 464 г |
| Кальций, Ca | 7.85 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12739 г |
| Кремний, Si | 3.562 мг | 30 мг | 11.9% | 9.1% | 842 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 3.6% | 2144 г |
| Натрий, Na | 5.94 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 21886 г |
| Сера, S | 33.77 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2961 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 13.2% | 580 г |
| Хлор, Cl | 24.77 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 2.1% | 3742 г |
| Йод, I | 22.69 мкг | 150 мкг | 15.1% | 11.5% | 661 г |
| Кобальт, Co | 18.059 мкг | 10 мкг | 180.6% | 137.8% | 55 г |
| Литий, Li | 0.805 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1679 мг | 2 мг | 8.4% | 6.4% | 1191 г |
| Медь, Cu | 604.27 мкг | 1000 мкг | 60.4% | 46.1% | 165 г |
| Молибден, Mo | 3.019 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.3% | 2319 г |
| Никель, Ni | 0.326 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.352 мкг | 55 мкг | 58.8% | 44.9% | 170 г |
| Стронций, Sr | 16.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 57.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22910 г |
| Хром, Cr | 13.3 мкг | 50 мкг | 26.6% | 20.3% | 376 г |
| Цинк, Zn | 0.4256 мг | 12 мг | 3.5% | 2.7% | 2820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.475 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.43 г | min 16.8 г | 44.2% | 33.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.914 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы тушеные составляет 131,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».