Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники Мои на кукурузном крахмале. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники Мои на кукурузном крахмале

Творог 2% жирности 220 г
Яйцо куриное 1 С0
Кукурузный крахмал 29 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники Мои на кукурузном крахмале".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 15.2% 463 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.5% 1556 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.4% 2086 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2% 3403 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 4.4% 1599 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 10.1% 698 г
Витамин В4, холин 77.63 мг 500 мг 15.5% 10.9% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 5.6% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 5.6% 1258 г
Витамин В9, фолаты 29.177 мкг 400 мкг 7.3% 5.1% 1371 г
Витамин В12, кобаламин 1.018 мкг 3 мкг 33.9% 23.9% 295 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 3% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин Н, биотин 9.127 мкг 50 мкг 18.3% 12.9% 548 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3291 мг 20 мг 16.6% 11.7% 601 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.11 мг 2500 мг 8.4% 5.9% 1190 г
Кальций, Ca 150.38 мг 1000 мг 15% 10.6% 665 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 3.5% 2057 г
Натрий, Na 53.7 мг 1300 мг 4.1% 2.9% 2421 г
Сера, S 172.91 мг 1000 мг 17.3% 12.2% 578 г
Фосфор, P 250.6 мг 800 мг 31.3% 22.1% 319 г
Хлор, Cl 109.68 мг 2300 мг 4.8% 3.4% 2097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.8 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 3.2% 2169 г
Йод, I 10.06 мкг 150 мкг 6.7% 4.7% 1491 г
Кобальт, Co 3.291 мкг 10 мкг 32.9% 23.2% 304 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9390 г
Медь, Cu 62.36 мкг 1000 мкг 6.2% 4.4% 1604 г
Молибден, Mo 6.5 мкг 70 мкг 9.3% 6.6% 1077 г
Олово, Sn 9.05 мкг ~
Селен, Se 26.975 мкг 55 мкг 49% 34.5% 204 г
Стронций, Sr 11.84 мкг ~
Фтор, F 32.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12225 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 3% 2326 г
Цинк, Zn 0.4788 мг 12 мг 4% 2.8% 2506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.352 г min 16.8 г 8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники Мои на кукурузном крахмале составляет 141,9 кКал.

  • Порция = 45 гр (63.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».