Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовые вафли

Кокосовая Мука [Оргтиум] 35 г
Яйцо куриное 50 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 50 г
Вода 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.8 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.2% 1226 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 16.2% 239 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.5% 2517 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1% 3696 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.9 мкг 900 мкг 19.3% 7.5% 518 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.5% 1552 г
Витамин В4, холин 59.12 мг 500 мг 11.8% 4.6% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 2.3% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.556 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25707 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 1.5% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 2.9% 1323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4823 г
Витамин Н, биотин 4.489 мкг 50 мкг 9% 3.5% 1114 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.8356 мг 20 мг 4.2% 1.6% 2393 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.78 мг 2500 мг 1.4% 0.5% 7401 г
Кальций, Ca 15.36 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6510 г
Магний, Mg 2.89 мг 400 мг 0.7% 0.3% 13841 г
Натрий, Na 31.22 мг 1300 мг 2.4% 0.9% 4164 г
Сера, S 40.22 мг 1000 мг 4% 1.5% 2486 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 2.2% 1739 г
Хлор, Cl 34.98 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6575 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 1.3% 3046 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3378 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 8.6% 450 г
Марганец, Mn 0.0072 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Медь, Cu 19.02 мкг 1000 мкг 1.9% 0.7% 5258 г
Молибден, Mo 1.689 мкг 70 мкг 2.4% 0.9% 4144 г
Селен, Se 7 мкг 55 мкг 12.7% 4.9% 786 г
Фтор, F 34.94 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11448 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5618 г
Цинк, Zn 0.2644 мг 12 мг 2.2% 0.9% 4539 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.665 г ~
6:0 Капроновая 0.148 г ~
8:0 Каприловая 0.128 г ~
10:0 Каприновая 0.336 г ~
12:0 Лауриновая 0.43 г ~
14:0 Миристиновая 1.401 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.831 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.532 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.867 г min 16.8 г 34.9% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.595 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые вафли составляет 258,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов