Мой здоровый рацион

Рецепт Самая правильная окрошка (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Самая правильная окрошка (копия)

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, приготовленная на гриле 250 г
Яйцо куриное вареное всмятку 260 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 200 г
Редис (Мытьё, нарезка) 200 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 25 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 25 г
Сыворотка творожная 1500 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 25 г
Способ приготовления

Грудку отварить и мелко порезать. Порезать овощи и зелень. Добавить рубленные белки трех яиц. Залить минералкой и наслаждаться. Внимание! Калорийность указана без учета жидкости, считайте по смеси.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самая правильная окрошка (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.7 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3530 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 14% 1490 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.3% 3294 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.7% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.1% 6667 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 8.2% 2543 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 11.9% 1768 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 5.7% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 16.6% 1259 г
Витамин В4, холин 47.5 мг 500 мг 9.5% 19.9% 1053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 23.3% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 23.1% 913 г
Витамин В9, фолаты 3.396 мкг 400 мкг 0.8% 1.7% 11779 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 17.6% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 9.9% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 4.8% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 2.7% 7614 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.432 мкг 50 мкг 6.9% 14.5% 1457 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 35.4% 591 г
Витамин РР, НЭ 1.628 мг 20 мг 8.1% 17% 1229 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 0.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.5 мг 2500 мг 7.1% 14.9% 1401 г
Кальций, Ca 53.24 мг 1000 мг 5.3% 11.1% 1878 г
Кремний, Si 7.622 мг 30 мг 25.4% 53.2% 394 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 7.1% 2978 г
Натрий, Na 47.07 мг 1300 мг 3.6% 7.5% 2762 г
Сера, S 56.11 мг 1000 мг 5.6% 11.7% 1782 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 26.8% 781 г
Хлор, Cl 65.18 мг 2300 мг 2.8% 5.9% 3529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.9 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 15.34 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 6.3% 3309 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 11.1% 1896 г
Кобальт, Co 1.585 мкг 10 мкг 15.9% 33.3% 631 г
Литий, Li 2.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 5% 4132 г
Медь, Cu 39.43 мкг 1000 мкг 3.9% 8.2% 2536 г
Молибден, Mo 9.441 мкг 70 мкг 13.5% 28.3% 741 г
Никель, Ni 1.309 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 7.399 мкг 55 мкг 13.5% 28.3% 743 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 12.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31274 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 8.8% 2381 г
Цинк, Zn 0.566 мг 12 мг 4.7% 9.9% 2120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Самая правильная окрошка (копия) составляет 47,7 кКал.

  • Порция = 355 гр (169.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».