| Хек (Жарка) | 407 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.9 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 11.4% | 469 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.2% | 479 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3309 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.2% | 2362 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.1% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.2% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 33.34 мг | 500 мг | 6.7% | 3.6% | 1500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 2% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.707 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.079 мкг | 3 мкг | 69.3% | 37.1% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.322 мкг | 10 мкг | 13.2% | 7.1% | 756 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.247 мг | 15 мг | 28.3% | 15.1% | 353 г |
| Витамин Н, биотин | 3.528 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.8% | 1417 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4245 мг | 20 мг | 22.1% | 11.8% | 452 г |
| Ниацин | 1.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.42 мг | 2500 мг | 9.3% | 5% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 28.6 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Кремний, Si | 0.244 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12295 г |
| Магний, Mg | 26.43 мг | 400 мг | 6.6% | 3.5% | 1513 г |
| Натрий, Na | 66.16 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.7% | 1965 г |
| Сера, S | 194.35 мг | 1000 мг | 19.4% | 10.4% | 515 г |
| Фосфор, P | 193.9 мг | 800 мг | 24.2% | 12.9% | 413 г |
| Хлор, Cl | 128.77 мг | 2300 мг | 5.6% | 3% | 1786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 2.8% | 1925 г |
| Йод, I | 59.56 мкг | 150 мкг | 39.7% | 21.2% | 252 г |
| Кобальт, Co | 16.904 мкг | 10 мкг | 169% | 90.4% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 3.2% | 1695 г |
| Медь, Cu | 132.11 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 7.1% | 757 г |
| Молибден, Mo | 4.178 мкг | 70 мкг | 6% | 3.2% | 1675 г |
| Никель, Ni | 4.774 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.983 мкг | 55 мкг | 7.2% | 3.9% | 1381 г |
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 472.3 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 6.3% | 847 г |
| Хром, Cr | 37.1 мкг | 50 мкг | 74.2% | 39.7% | 135 г |
| Цинк, Zn | 0.9535 мг | 12 мг | 7.9% | 4.2% | 1259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.219 г | ~ | |||
| Валин | 1.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.758 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.37 г | ~ | |||
| Лизин | 1.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.962 г | ~ | |||
| Треонин | 0.803 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.99 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.075 г | min 16.8 г | 18.3% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.923 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.4% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.394 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный составляет 186,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».