Мой здоровый рацион

Рецепт Шарапово_Свежий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарапово_Свежий салат

Огурец парниковый 288 г
Помидор (томат), парниковый 262 г
Айсберг (салат кочанный) 138 г
Сметана 25% жирности 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарапово_Свежий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.6 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5503 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.6% 9500 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 11.1% 2947 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.9% 8423 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.8% 3333 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 13.4% 2436 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 17.6% 1840 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.742 мкг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 16% 2041 г
Лютеин + Зеаксантин 51.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 5.6% 5806 г
Витамин В4, холин 12.9 мг 500 мг 2.6% 8.5% 3876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 8.8% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 4.9% 6897 г
Витамин В9, фолаты 7.567 мкг 400 мкг 1.9% 6.2% 5286 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 2.9% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 10.29 мг 90 мг 11.4% 37.3% 875 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 2.6% 12821 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.619 мкг 50 мкг 1.2% 3.9% 8078 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 37.3% 876 г
Витамин РР, НЭ 0.3602 мг 20 мг 1.8% 5.9% 5552 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.12 мг 2500 мг 7.8% 25.5% 1281 г
Кальций, Ca 19.06 мг 1000 мг 1.9% 6.2% 5247 г
Кремний, Si 22.629 мг 30 мг 75.4% 246.4% 133 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 5.9% 5464 г
Натрий, Na 12.48 мг 1300 мг 1% 3.3% 10417 г
Сера, S 10.22 мг 1000 мг 1% 3.3% 9785 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 13.1% 2484 г
Хлор, Cl 34.34 мг 2300 мг 1.5% 4.9% 6698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.1 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 8.5% 3846 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 2.6% 11811 г
Кобальт, Co 2.523 мкг 10 мкг 25.2% 82.4% 396 г
Литий, Li 10.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.1033 мг 2 мг 5.2% 17% 1936 г
Медь, Cu 60.75 мкг 1000 мкг 6.1% 19.9% 1646 г
Молибден, Mo 3.228 мкг 70 мкг 4.6% 15% 2169 г
Никель, Ni 4.582 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 18456 г
Фтор, F 8.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 46512 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 15.7% 2066 г
Цинк, Zn 0.1937 мг 12 мг 1.6% 5.2% 6195 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 11.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Шарапово_Свежий салат составляет 30,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».