Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из минтая и киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из минтая и киноа

Минтай 300 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 50 г
Вода 300 г
Киноа, приготовленная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из минтая и киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 19.1% 1000 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.1% 9333 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.4% 5615 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.5% 1818 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7.3% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 575.7 мкг 900 мкг 64% 122.1% 156 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 3.429 мг 5 мг 68.6% 130.9% 146 г
Лютеин + Зеаксантин 3.786 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 9.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 8% 2368 г
Витамин В4, холин 32.45 мг 500 мг 6.5% 12.4% 1541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 7.1% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 9.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 8.314 мкг 400 мкг 2.1% 4% 4811 г
Витамин В12, кобаламин 0.699 мкг 3 мкг 23.3% 44.5% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 5% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 1.7% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 3.8% 4967 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 1% 21186 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 6.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.3509 мг 20 мг 11.8% 22.5% 851 г
Ниацин 0.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.93 мг 2500 мг 10.5% 20% 954 г
Кальций, Ca 30.21 мг 1000 мг 3% 5.7% 3310 г
Кремний, Si 7.5 мг 30 мг 25% 47.7% 400 г
Магний, Mg 40.43 мг 400 мг 10.1% 19.3% 989 г
Натрий, Na 24.31 мг 1300 мг 1.9% 3.6% 5348 г
Сера, S 82.79 мг 1000 мг 8.3% 15.8% 1208 г
Фосфор, P 133.6 мг 800 мг 16.7% 31.9% 599 г
Хлор, Cl 91.1 мг 2300 мг 4% 7.6% 2525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.9 мкг ~
Бор, B 71.4 мкг ~
Ванадий, V 28.29 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 7.4% 2546 г
Йод, I 65.93 мкг 150 мкг 44% 84% 228 г
Кобальт, Co 7.357 мкг 10 мкг 73.6% 140.5% 136 г
Литий, Li 1.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.1665 мг 2 мг 8.3% 15.8% 1201 г
Медь, Cu 98.61 мкг 1000 мкг 9.9% 18.9% 1014 г
Молибден, Mo 8.114 мкг 70 мкг 11.6% 22.1% 863 г
Никель, Ni 4.929 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 7.079 мкг 55 мкг 12.9% 24.6% 777 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Фтор, F 360.79 мкг 4000 мкг 9% 17.2% 1109 г
Хром, Cr 24.57 мкг 50 мкг 49.1% 93.7% 204 г
Цинк, Zn 0.7329 мг 12 мг 6.1% 11.6% 1637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.804 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.576 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.583 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.106 г min 16.8 г 0.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.077 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.082 г ~

Энергетическая ценность Суп из минтая и киноа составляет 52,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».