Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) 1200 г
Цукини, молодые 636 г
Брокколи 233 г
Шампиньоны 130 г
Чеснок 16 г
Лук репчатый 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 24.7% 402 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3% 3294 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6% 1667 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3.3% 3063 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 2.3% 4390 г
альфа Каротин 3.488 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1% 9804 г
бета Криптоксантин 0.14 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 195.748 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6.6% 1525 г
Витамин В4, холин 64.02 мг 500 мг 12.8% 12.7% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 1.471 мг 5 мг 29.4% 29.2% 340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.68 мг 2 мг 34% 33.8% 294 г
Витамин В9, фолаты 25.938 мкг 400 мкг 6.5% 6.5% 1542 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 5.3% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 26.85 мг 90 мг 29.8% 29.6% 335 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 3.6% 2793 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 1.385 мкг 50 мкг 2.8% 2.8% 3610 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 11.7% 845 г
Витамин РР, НЭ 6.3851 мг 20 мг 31.9% 31.7% 313 г
Ниацин 8.233 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 486.09 мг 2500 мг 19.4% 19.3% 514 г
Кальций, Ca 24.75 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4040 г
Кремний, Si 11.53 мг 30 мг 38.4% 38.1% 260 г
Магний, Mg 79.84 мг 400 мг 20% 19.9% 501 г
Натрий, Na 49.8 мг 1300 мг 3.8% 3.8% 2610 г
Сера, S 183.55 мг 1000 мг 18.4% 18.3% 545 г
Фосфор, P 181.9 мг 800 мг 22.7% 22.5% 440 г
Хлор, Cl 59.51 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.6 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.509 мг 18 мг 8.4% 8.3% 1193 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 5.4% 1845 г
Кобальт, Co 8.11 мкг 10 мкг 81.1% 80.5% 123 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.155 мг 2 мг 7.8% 7.7% 1290 г
Медь, Cu 148.05 мкг 1000 мкг 14.8% 14.7% 675 г
Молибден, Mo 8.381 мкг 70 мкг 12% 11.9% 835 г
Никель, Ni 1.596 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 19.045 мкг 55 мкг 34.6% 34.4% 289 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Титан, Ti 4.48 мкг ~
Фтор, F 96.99 мкг 4000 мкг 2.4% 2.4% 4124 г
Хром, Cr 19.58 мкг 50 мкг 39.2% 38.9% 255 г
Цинк, Zn 1.4052 мг 12 мг 11.7% 11.6% 854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.391 г ~
Валин 1 г ~
Гистидин* 0.98 г ~
Изолейцин 0.863 г ~
Лейцин 1.505 г ~
Лизин 1.978 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.627 г ~
Треонин 0.838 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.818 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.414 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 1.007 г ~
Аспарагиновая кислота 1.571 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.716 г ~
Глутаминовая кислота 2.237 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 0.787 г ~
Тирозин 0.684 г ~
Цистеин 0.325 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.538 г min 16.8 г 3.2% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.435 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».