| Сердце куриное (Жарка) | 302 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 830 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 14.8% | 332 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10% | 491 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3428 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.2% | 1531 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 10% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.191 мг | 1.8 мг | 66.2% | 32.6% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 0.89 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 56180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.855 мг | 5 мг | 57.1% | 28.1% | 175 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 8.2% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.598 мкг | 400 мкг | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.472 мкг | 3 мкг | 349.1% | 172% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.07 мг | 90 мг | 5.6% | 2.8% | 1775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 2.5% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.9825 мг | 20 мг | 24.9% | 12.3% | 401 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.47 мг | 2500 мг | 15.3% | 7.5% | 652 г |
| Кальций, Ca | 17.57 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5692 г |
| Кремний, Si | 0.405 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7407 г |
| Магний, Mg | 28.8 мг | 400 мг | 7.2% | 3.5% | 1389 г |
| Натрий, Na | 75.71 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.9% | 1717 г |
| Сера, S | 236.92 мг | 1000 мг | 23.7% | 11.7% | 422 г |
| Фосфор, P | 240 мг | 800 мг | 30% | 14.8% | 333 г |
| Хлор, Cl | 3.24 мг | 2300 мг | 0.1% | 70988 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.417 мг | 18 мг | 41.2% | 20.3% | 243 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 16.32 мкг | 10 мкг | 163.2% | 80.4% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 1.7% | 2821 г |
| Медь, Cu | 447.06 мкг | 1000 мкг | 44.7% | 22% | 224 г |
| Молибден, Mo | 10.448 мкг | 70 мкг | 14.9% | 7.3% | 670 г |
| Никель, Ni | 0.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.266 мкг | 55 мкг | 9.6% | 4.7% | 1044 г |
| Фтор, F | 2.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 159363 г | |
| Хром, Cr | 9.56 мкг | 50 мкг | 19.1% | 9.4% | 523 г |
| Цинк, Zn | 4.3302 мг | 12 мг | 36.1% | 17.8% | 277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.381 г | ~ | |||
| Валин | 1.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.457 г | ~ | |||
| Лизин | 1.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.032 г | ~ | |||
| Треонин | 1.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.889 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 2.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 1.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.068 г | ~ | |||
| Пролин | 1.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.821 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 293.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.827 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.948 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.672 г | min 16.8 г | 21.9% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердца жареные составляет 203 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».