| Нут (турецкий горох) | 101 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лимон | 15 г |
| Чеснок | 3 г |
| Тхина (белый черный кунжут олив масло. | 100 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.8 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 611 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 5.2% | 697 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 11.6% | 313 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 2.8% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 8% | 455 г |
| Вода | 46.1 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4931 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 16981 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 8.3% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.1% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 35.1 мг | 500 мг | 7% | 2.5% | 1425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 4.7% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 3.7% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.805 мкг | 400 мкг | 47.5% | 17.2% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 1.2% | 2961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.372 мг | 15 мг | 9.1% | 3.3% | 1093 г |
| Витамин Н, биотин | 0.474 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10549 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 1.7% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.257 мг | 20 мг | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Ниацин | 1.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.94 мг | 2500 мг | 16.8% | 6.1% | 594 г |
| Кальций, Ca | 430.14 мг | 1000 мг | 43% | 15.6% | 232 г |
| Кремний, Si | 77.024 мг | 30 мг | 256.7% | 93.1% | 39 г |
| Магний, Mg | 173.19 мг | 400 мг | 43.3% | 15.7% | 231 г |
| Натрий, Na | 156.42 мг | 1300 мг | 12% | 4.4% | 831 г |
| Сера, S | 102.61 мг | 1000 мг | 10.3% | 3.7% | 975 г |
| Фосфор, P | 313.5 мг | 800 мг | 39.2% | 14.2% | 255 г |
| Хлор, Cl | 196.13 мг | 2300 мг | 8.5% | 3.1% | 1173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.825 мг | 18 мг | 26.8% | 9.7% | 373 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 3.488 мкг | 10 мкг | 34.9% | 12.7% | 287 г |
| Литий, Li | 19.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0009 мг | 2 мг | 50% | 18.1% | 200 г |
| Медь, Cu | 577.27 мкг | 1000 мкг | 57.7% | 20.9% | 173 г |
| Молибден, Mo | 22.212 мкг | 70 мкг | 31.7% | 11.5% | 315 г |
| Никель, Ni | 108.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.181 мкг | 55 мкг | 31.2% | 11.3% | 320 г |
| Стронций, Sr | 4.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 69.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38573 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.3% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 3.4184 мг | 12 мг | 28.5% | 10.3% | 351 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Глицин | 0.345 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 56.82 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.626 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.866 г | min 16.8 г | 46.8% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.9% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.423 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус 4 составляет 275,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».