| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 804 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 427 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 169 г |
| Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] | 29 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сок лимонный | 12 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 45 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 488 г |
| Масло авокадо | 4 г |
| Тимьян, сушеный | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 16.1% | 633 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.2% | 1400 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.4 мкг | 900 мкг | 7.8% | 8% | 1278 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 6.5% | 1553 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.537 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 9.1% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 45.56 мг | 500 мг | 9.1% | 9.3% | 1097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.194 мг | 5 мг | 23.9% | 24.4% | 419 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 18.8% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.219 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.7% | 3914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 7.6% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.82 мг | 90 мг | 13.1% | 13.4% | 761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 3.1% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 4.608 мкг | 50 мкг | 9.2% | 9.4% | 1085 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 34.2% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7333 мг | 20 мг | 23.7% | 24.2% | 423 г |
| Ниацин | 5.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.2 мг | 2500 мг | 11.9% | 12.1% | 841 г |
| Кальций, Ca | 35.93 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.7% | 2783 г |
| Кремний, Si | 2.606 мг | 30 мг | 8.7% | 8.9% | 1151 г |
| Магний, Mg | 45.42 мг | 400 мг | 11.4% | 11.6% | 881 г |
| Натрий, Na | 213.63 мг | 1300 мг | 16.4% | 16.7% | 609 г |
| Сера, S | 110.99 мг | 1000 мг | 11.1% | 11.3% | 901 г |
| Фосфор, P | 118.4 мг | 800 мг | 14.8% | 15.1% | 676 г |
| Хлор, Cl | 333.89 мг | 2300 мг | 14.5% | 14.8% | 689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 4.7% | 2163 г |
| Йод, I | 7.61 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5.2% | 1971 г |
| Кобальт, Co | 7.295 мкг | 10 мкг | 73% | 74.5% | 137 г |
| Литий, Li | 8.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0473 мг | 2 мг | 2.4% | 2.4% | 4228 г |
| Медь, Cu | 158.84 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 16.2% | 630 г |
| Молибден, Mo | 7.416 мкг | 70 мкг | 10.6% | 10.8% | 944 г |
| Никель, Ni | 0.661 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.792 мкг | 55 мкг | 25.1% | 25.6% | 399 г |
| Стронций, Sr | 7.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.24 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5949 г |
| Хром, Cr | 13.36 мкг | 50 мкг | 26.7% | 27.2% | 374 г |
| Цинк, Zn | 0.7772 мг | 12 мг | 6.5% | 6.6% | 1544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.857 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.623 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 1.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.533 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.315 г | min 16.8 г | 7.8% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикасе 16.11 составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».