Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные оладьи из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные оладьи из тунца

Тунец натуральный. Консервы 130 г
Яйцо куриное 1 С1
Лук репчатый 70 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные оладьи из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 15.7% 528 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.6% 1806 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.3% 2489 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.8% 1429 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 4.3% 1940 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 7.5% 1098 г
Витамин В4, холин 50.68 мг 500 мг 10.1% 8.4% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 6.2% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.964 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6707 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.6% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 2.3% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 3.2% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3563 г
Витамин Н, биотин 5.975 мкг 50 мкг 12% 10% 837 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.7607 мг 20 мг 38.8% 32.2% 258 г
Ниацин 4.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.54 мг 2500 мг 9.7% 8% 1035 г
Кальций, Ca 34.29 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2916 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 3.5% 2400 г
Магний, Mg 30.61 мг 400 мг 7.7% 6.4% 1307 г
Натрий, Na 472.79 мг 1300 мг 36.4% 30.2% 275 г
Сера, S 161.57 мг 1000 мг 16.2% 13.4% 619 г
Фосфор, P 189.8 мг 800 мг 23.7% 19.7% 421 г
Хлор, Cl 679.39 мг 2300 мг 29.5% 24.5% 339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 1.589 мг 18 мг 8.8% 7.3% 1133 г
Йод, I 28.18 мкг 150 мкг 18.8% 15.6% 532 г
Кобальт, Co 22.143 мкг 10 мкг 221.4% 183.6% 45 г
Марганец, Mn 0.5323 мг 2 мг 26.6% 22.1% 376 г
Медь, Cu 130.71 мкг 1000 мкг 13.1% 10.9% 765 г
Молибден, Mo 2.929 мкг 70 мкг 4.2% 3.5% 2390 г
Никель, Ni 3.536 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 8.704 мкг 55 мкг 15.8% 13.1% 632 г
Фтор, F 486.68 мкг 4000 мкг 12.2% 10.1% 822 г
Хром, Cr 43 мкг 50 мкг 86% 71.3% 116 г
Цинк, Zn 1.0679 мг 12 мг 8.9% 7.4% 1124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.118 г min 16.8 г 6.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.96 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Рыбные оладьи из тунца составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».