Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг чиа

Семена чиа, сушеные 40 г
Кунжут 10 г
Арахисовая паста с кусочками орехов, без соли 5 г
Соевое молоко, маложирное, с доб. кальция, витаминов A и D 10 г
Клюква 5 г
Клубника 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.1 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 438 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 4.6% 571 г
Жиры 26.3 г 56 г 47% 12.2% 213 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 1% 2671 г
Углеводы (общие) 25.3 г ~
Пищевые волокна 20.1 г 20 г 100.5% 26.2% 100 г
Вода 28.1 г 2273 г 1.2% 0.3% 8089 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.3% 9783 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.51 мг 1.5 мг 34% 8.9% 294 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 2.2% 1192 г
Витамин В4, холин 8.25 мг 500 мг 1.7% 0.4% 6061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 1% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 19.667 мкг 400 мкг 4.9% 1.3% 2034 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 1.7% 1538 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.3% 7519 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.133 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.093 мг 15 мг 7.3% 1.9% 1372 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.532 мг ~
дельта Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.3% 9615 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 7.1491 мг 20 мг 35.7% 9.3% 280 г
Ниацин 0.567 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.2 мг 2500 мг 14.4% 3.7% 694 г
Кальций, Ca 550.6 мг 1000 мг 55.1% 14.3% 182 г
Кремний, Si 33.233 мг 30 мг 110.8% 28.8% 90 г
Магний, Mg 263.53 мг 400 мг 65.9% 17.2% 152 г
Натрий, Na 25.87 мг 1300 мг 2% 0.5% 5025 г
Сера, S 130.13 мг 1000 мг 13% 3.4% 768 г
Фосфор, P 586.5 мг 800 мг 73.3% 19.1% 136 г
Хлор, Cl 4.31 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 53364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 8.29 мкг ~
Железо, Fe 6.556 мг 18 мг 36.4% 9.5% 275 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Кобальт, Co 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 1.6% 1590 г
Литий, Li 10.7 мкг ~
Марганец, Mn 1.7999 мг 2 мг 90% 23.4% 111 г
Медь, Cu 738 мкг 1000 мкг 73.8% 19.2% 136 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 1.1% 2333 г
Никель, Ni 26.467 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 34.607 мкг 55 мкг 62.9% 16.4% 159 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 2.47 мкг 4000 мкг 0.1% 161943 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5495 г
Цинк, Zn 4.0059 мг 12 мг 33.4% 8.7% 300 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.728 г ~
Аргинин* 1.581 г ~
Валин 0.678 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.573 г ~
Лейцин 1.014 г ~
Лизин 0.638 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.741 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 1.752 г ~
Аланин 0.724 г ~
Аспарагиновая кислота 1.336 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.785 г ~
Глутаминовая кислота 2.736 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 0.785 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 9.5 г от 0.9 до 3.7 г 256.8% 66.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1 мг ~
Стигмастерол 0.733 мг ~
бета Ситостерол 33.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.825 г ~
20:0 Арахиновая 0.106 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.401 г min 16.8 г 32.1% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.218 г от 11.2 до 20.6 г 100% 26%
18:2 Линолевая (ud) 6.649 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 9.515 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 9.509 г ~
Трансжиры 0.075 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пудинг чиа составляет 384,1 кКал.

  • Порция = 75 гр (288.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».