Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины с шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины с шоколадом

Маргарин, "славянский" 100 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Яйцо куриное 170 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 15 г
Шоколад молочный 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 397.1 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 424 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 2.9% 874 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 9.4% 268 г
Углеводы 43.8 г 219 г 20% 5% 500 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.3% 1111 г
Вода 24.2 г 2273 г 1.1% 0.3% 9393 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.6 мкг 900 мкг 35.5% 8.9% 282 г
Ретинол 0.317 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.311 мг 1.5 мг 20.7% 5.2% 482 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 4% 636 г
Витамин В4, холин 75.9 мг 500 мг 15.2% 3.8% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 3.4% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 58.746 мкг 400 мкг 14.7% 3.7% 681 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.1% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 1.3% 1898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.228 мг 15 мг 28.2% 7.1% 355 г
Витамин Н, биотин 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 2.7% 926 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0286 мг 20 мг 15.1% 3.8% 660 г
Ниацин 0.457 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.5 мг 2500 мг 6.9% 1.7% 1449 г
Кальций, Ca 83.8 мг 1000 мг 8.4% 2.1% 1193 г
Кремний, Si 1.127 мг 30 мг 3.8% 1% 2662 г
Магний, Mg 20.77 мг 400 мг 5.2% 1.3% 1926 г
Натрий, Na 86.96 мг 1300 мг 6.7% 1.7% 1495 г
Сера, S 61.86 мг 1000 мг 6.2% 1.6% 1617 г
Фосфор, P 139.7 мг 800 мг 17.5% 4.4% 573 г
Хлор, Cl 42.99 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.8 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 25.35 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 1.8% 1396 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 0.9% 2879 г
Кобальт, Co 2.845 мкг 10 мкг 28.5% 7.2% 351 г
Марганец, Mn 0.1741 мг 2 мг 8.7% 2.2% 1149 г
Медь, Cu 57.25 мкг 1000 мкг 5.7% 1.4% 1747 г
Молибден, Mo 4.958 мкг 70 мкг 7.1% 1.8% 1412 г
Никель, Ni 0.62 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Селен, Se 9.447 мкг 55 мкг 17.2% 4.3% 582 г
Титан, Ti 3.1 мкг ~
Фтор, F 19.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20650 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 0.8% 3165 г
Цинк, Zn 0.6307 мг 12 мг 5.3% 1.3% 1903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.281 г min 16.8 г 7.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Маффины с шоколадом составляет 397,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».