| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 640 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 115 г |
| Картофель (Тушение) | 680 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 350 г |
| Кабачок (Тушение) | 360 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 320 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 210 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.3% | 1520 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.4% | 836 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.7% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.1 мкг | 900 мкг | 10.3% | 9.8% | 967 г |
| бета Каротин | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 10.8% | 888 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 13.1% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 25.99 мг | 500 мг | 5.2% | 5% | 1924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 8.2% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 8.8% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.636 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 8.6% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.65 мг | 90 мг | 7.4% | 7.1% | 1353 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 2.927 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.6% | 1708 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 9.1% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7108 мг | 20 мг | 8.6% | 8.2% | 1169 г |
| Ниацин | 1.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.96 мг | 2500 мг | 13.8% | 13.2% | 727 г |
| Кальций, Ca | 17.39 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5750 г |
| Кремний, Si | 24.24 мг | 30 мг | 80.8% | 77% | 124 г |
| Магний, Mg | 18.51 мг | 400 мг | 4.6% | 4.4% | 2161 г |
| Натрий, Na | 15.26 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8519 г |
| Сера, S | 71.89 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.9% | 1391 г |
| Фосфор, P | 79.1 мг | 800 мг | 9.9% | 9.4% | 1011 г |
| Хлор, Cl | 41.08 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 3.9% | 2442 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.6% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 6.104 мкг | 10 мкг | 61% | 58.2% | 164 г |
| Литий, Li | 20.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1286 мг | 2 мг | 6.4% | 6.1% | 1555 г |
| Медь, Cu | 148.2 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 14.1% | 675 г |
| Молибден, Mo | 8.446 мкг | 70 мкг | 12.1% | 11.5% | 829 г |
| Никель, Ni | 7.386 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.394 мкг | 55 мкг | 6.2% | 5.9% | 1621 г |
| Стронций, Sr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.33 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7793 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 15.5% | 614 г |
| Цинк, Zn | 0.7832 мг | 12 мг | 6.5% | 6.2% | 1532 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.492 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.272 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощн со свин. составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».