Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с морковью

Индейка, белое мясо, запечённая 500 г
Подсолнечное масло 5 г
Морковь (Запекание) 215 г
Уксус столовый 9% 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Чеснок 8 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 19.9% 358 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.6% 1273 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 524.6 мкг 900 мкг 58.3% 41.6% 172 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 3.02 мг 5 мг 60.4% 43.1% 166 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 7.3% 984 г
Витамин В4, холин 58.17 мг 500 мг 11.6% 8.3% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 10.4% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.543 мг 2 мг 27.2% 19.4% 368 г
Витамин В9, фолаты 10.806 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3702 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 7.9% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4202 г
Витамин D3, холекальциферол 0.184 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 2.1% 3297 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.603 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8292 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 7.9251 мг 20 мг 39.6% 28.3% 252 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 3.791 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.07 мг 2500 мг 9.1% 6.5% 1101 г
Кальций, Ca 85.78 мг 1000 мг 8.6% 6.1% 1166 г
Кремний, Si 6.29 мг 30 мг 21% 15% 477 г
Магний, Mg 33.42 мг 400 мг 8.4% 6% 1197 г
Натрий, Na 216.34 мг 1300 мг 16.6% 11.9% 601 г
Сера, S 210.58 мг 1000 мг 21.1% 15.1% 475 г
Фосфор, P 205.6 мг 800 мг 25.7% 18.4% 389 г
Хлор, Cl 245.01 мг 2300 мг 10.7% 7.6% 939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 24.85 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 2.9% 2528 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10417 г
Кобальт, Co 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 4.7% 1527 г
Литий, Li 1.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Медь, Cu 67.17 мкг 1000 мкг 6.7% 4.8% 1489 г
Молибден, Mo 5.82 мкг 70 мкг 8.3% 5.9% 1203 г
Никель, Ni 1.671 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 20.162 мкг 55 мкг 36.7% 26.2% 273 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Фтор, F 14.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26936 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 3968 г
Цинк, Zn 1.4264 мг 12 мг 11.9% 8.5% 841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аргинин* 1.104 г ~
Валин 0.677 г ~
Гистидин* 0.652 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.408 г ~
Лизин 1.628 г ~
Метионин 0.532 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.741 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 1.143 г ~
Аланин 1.054 г ~
Аспарагиновая кислота 1.634 г ~
Глицин 0.822 г ~
Глутаминовая кислота 2.861 г ~
Пролин 1.16 г ~
Серин 0.821 г ~
Тирозин 0.63 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.49 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.806 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.262 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с морковью составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок