| Печень куриная (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 16.2% | 576 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.1% | 1514 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.8% | 1053 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6233.8 мкг | 900 мкг | 692.6% | 644.9% | 14 г |
| Ретинол | 6.234 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 18.2% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.293 мг | 1.8 мг | 71.8% | 66.9% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 121.09 мг | 500 мг | 24.2% | 22.5% | 413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.859 мг | 5 мг | 77.2% | 71.9% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 25.2% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.429 мкг | 400 мкг | 26.4% | 24.6% | 379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.013 мкг | 3 мкг | 333.8% | 310.8% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.45 мг | 90 мг | 17.2% | 16% | 583 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 3.4% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.555 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9009 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4448 мг | 20 мг | 42.2% | 39.3% | 237 г |
| Ниацин | 6.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.7 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.3% | 897 г |
| Кальций, Ca | 27.01 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3702 г |
| Кремний, Si | 2.922 мг | 30 мг | 9.7% | 9% | 1027 г |
| Магний, Mg | 22.36 мг | 400 мг | 5.6% | 5.2% | 1789 г |
| Натрий, Na | 55.04 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.9% | 2362 г |
| Сера, S | 163.28 мг | 1000 мг | 16.3% | 15.2% | 612 г |
| Фосфор, P | 190.9 мг | 800 мг | 23.9% | 22.3% | 419 г |
| Хлор, Cl | 15.26 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 15072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.256 мг | 18 мг | 62.5% | 58.2% | 160 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 12.11 мкг | 10 мкг | 121.1% | 112.8% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.3264 мг | 2 мг | 16.3% | 15.2% | 613 г |
| Медь, Cu | 292.44 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 27.2% | 342 г |
| Молибден, Mo | 35.026 мкг | 70 мкг | 50% | 46.6% | 200 г |
| Никель, Ni | 1.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 278.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.432 мкг | 55 мкг | 46.2% | 43% | 216 г |
| Фтор, F | 18.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22075 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 12.3% | 758 г |
| Цинк, Zn | 4.6413 мг | 12 мг | 38.7% | 36% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
| Валин | 0.834 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».