| Говья лопатка отварная | 120 г |
| Капуста белокочанная | 185 г |
| Картофель | 278 г |
| Морковь | 55 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 160 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 20 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 6 г |
| Вода | 1288 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 8.3% | 3800 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.5% | 7000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.2% | 2857 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 13.1% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 19.2% | 1673 г |
| бета Каротин | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 20.8% | 1529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.8% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 3.29 мг | 500 мг | 0.7% | 2.2% | 15198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 3.8% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 9.9% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.657 мкг | 400 мкг | 2.4% | 7.7% | 4142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.09 мг | 90 мг | 10.1% | 32.3% | 990 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 1% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 19.8% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4012 мг | 20 мг | 2% | 6.4% | 4985 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.73 мг | 2500 мг | 5.5% | 17.6% | 1802 г |
| Кальций, Ca | 13.35 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.2% | 7491 г |
| Кремний, Si | 12.207 мг | 30 мг | 40.7% | 130% | 246 г |
| Магний, Mg | 8.48 мг | 400 мг | 2.1% | 6.7% | 4717 г |
| Натрий, Na | 6.82 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.6% | 19062 г |
| Сера, S | 11.23 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.5% | 8905 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 7% | 4624 г |
| Хлор, Cl | 14.21 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.9% | 16186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.344 мг | 18 мг | 1.9% | 6.1% | 5233 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.6% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.111 мкг | 10 мкг | 11.1% | 35.5% | 900 г |
| Литий, Li | 10.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0749 мг | 2 мг | 3.7% | 11.8% | 2670 г |
| Медь, Cu | 35.69 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 11.5% | 2802 г |
| Молибден, Mo | 3.487 мкг | 70 мкг | 5% | 16% | 2007 г |
| Никель, Ni | 2.239 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 41985 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.19 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.4% | 5781 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 12.1% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.142 мг | 12 мг | 1.2% | 3.8% | 8451 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свеж капустой составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».