| Свинина, тазобедренная часть | 279 г |
| Лук репчатый | 36 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Кабачок | 172 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 71 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 5.8% | 717 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 13.4% | 311 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 1.7% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3720 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.4 мкг | 900 мкг | 10.3% | 4.3% | 974 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.381 мг | 1.5 мг | 25.4% | 10.6% | 394 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.3% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 105.88 мг | 500 мг | 21.2% | 8.9% | 472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 5.7% | 729 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 5.9% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.959 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.566 мкг | 3 мкг | 18.9% | 7.9% | 530 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.15 мг | 90 мг | 7.9% | 3.3% | 1259 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.606 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.6% | 1650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.393 мг | 15 мг | 16% | 6.7% | 627 г |
| Витамин Н, биотин | 7.637 мкг | 50 мкг | 15.3% | 6.4% | 655 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.3 мкг | 120 мкг | 29.4% | 12.3% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3543 мг | 20 мг | 11.8% | 4.9% | 850 г |
| Ниацин | 1.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.32 мг | 2500 мг | 9% | 3.8% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 30.14 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3318 г |
| Кремний, Si | 8.056 мг | 30 мг | 26.9% | 11.3% | 372 г |
| Магний, Mg | 18.68 мг | 400 мг | 4.7% | 2% | 2141 г |
| Натрий, Na | 53.95 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.8% | 2410 г |
| Сера, S | 143.71 мг | 1000 мг | 14.4% | 6% | 696 г |
| Фосфор, P | 132.5 мг | 800 мг | 16.6% | 6.9% | 604 г |
| Хлор, Cl | 68.15 мг | 2300 мг | 3% | 1.3% | 3375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.402 мг | 18 мг | 7.8% | 3.3% | 1284 г |
| Йод, I | 8.44 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.3% | 1777 г |
| Кобальт, Co | 6.579 мкг | 10 мкг | 65.8% | 27.5% | 152 г |
| Литий, Li | 0.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1164 мг | 2 мг | 5.8% | 2.4% | 1718 г |
| Медь, Cu | 87.73 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.7% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 8.603 мкг | 70 мкг | 12.3% | 5.1% | 814 г |
| Никель, Ni | 5.558 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.118 мкг | 55 мкг | 16.6% | 6.9% | 603 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.27 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7802 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 5.8% | 720 г |
| Цинк, Zn | 1.2932 мг | 12 мг | 10.8% | 4.5% | 928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.353 г | min 16.8 г | 14% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.774 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты свинина/кабачок 1 составляет 239 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».