Мой здоровый рацион

Рецепт Кете брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кете брауни

Какао-порошок 60 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 80 г
Яйцо куриное 6 С1
Мука кокосовая Nutiva безглютеновая [Мука и макаронные изделия] 60 г
Шоколад горький 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кете брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.7 ккал 1684 ккал 20.1% 6% 499 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 4.7% 628 г
Жиры 27.3 г 56 г 48.8% 14.5% 205 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 1.4% 2086 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 7% 426 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.6% 5225 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.5 мкг 900 мкг 14.7% 4.4% 679 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 4.2% 706 г
Витамин В4, холин 127.63 мг 500 мг 25.5% 7.6% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 4.8% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 8.136 мкг 400 мкг 2% 0.6% 4916 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 2.6% 1136 г
Витамин D, кальциферол 1.119 мкг 10 мкг 11.2% 3.3% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 0.9% 3275 г
Витамин Н, биотин 10.271 мкг 50 мкг 20.5% 6.1% 487 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8424 мг 20 мг 14.2% 4.2% 704 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.02 мг 2500 мг 11.2% 3.3% 893 г
Кальций, Ca 47.85 мг 1000 мг 4.8% 1.4% 2090 г
Магний, Mg 69.61 мг 400 мг 17.4% 5.2% 575 г
Натрий, Na 70.68 мг 1300 мг 5.4% 1.6% 1839 г
Сера, S 97.63 мг 1000 мг 9.8% 2.9% 1024 г
Фосфор, P 190.2 мг 800 мг 23.8% 7% 421 г
Хлор, Cl 82.17 мг 2300 мг 3.6% 1.1% 2799 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.363 мг 18 мг 24.2% 7.2% 413 г
Йод, I 10.17 мкг 150 мкг 6.8% 2% 1475 г
Кобальт, Co 5.085 мкг 10 мкг 50.9% 15.1% 197 г
Марганец, Mn 0.4851 мг 2 мг 24.3% 7.2% 412 г
Медь, Cu 504.92 мкг 1000 мкг 50.5% 15% 198 г
Молибден, Mo 8.746 мкг 70 мкг 12.5% 3.7% 800 г
Селен, Se 15.61 мкг 55 мкг 28.4% 8.4% 352 г
Фтор, F 52.88 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7564 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.2% 2463 г
Цинк, Zn 1.2864 мг 12 мг 10.7% 3.2% 933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.527 г min 16.8 г 15% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Кете брауни составляет 337,7 кКал.

  • Порция = 148 гр (499.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».