| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Капуста квашеная, консервированная | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 9.6% | 809 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12.3% | 629 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2944 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4432.7 мкг | 900 мкг | 492.5% | 380.3% | 20 г |
| Ретинол | 4.432 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.77 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 163.435 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 10.7% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.925 мг | 1.8 мг | 51.4% | 39.7% | 195 г |
| Витамин В4, холин | 89.78 мг | 500 мг | 18% | 13.9% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.764 мг | 5 мг | 55.3% | 42.7% | 181 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 16.4% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.792 мкг | 400 мкг | 21.7% | 16.8% | 461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.119 мкг | 3 мкг | 237.3% | 183.2% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.73 мг | 90 мг | 19.7% | 15.2% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.155 мг | 15 мг | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 7.1% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9264 мг | 20 мг | 29.6% | 22.9% | 337 г |
| Ниацин | 4.355 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.23 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.3% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 25.12 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 3981 г |
| Кремний, Si | 0.416 мг | 30 мг | 1.4% | 1.1% | 7212 г |
| Магний, Mg | 18.45 мг | 400 мг | 4.6% | 3.6% | 2168 г |
| Натрий, Na | 404.07 мг | 1300 мг | 31.1% | 24% | 322 г |
| Сера, S | 98.32 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.6% | 1017 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 12.3% | 628 г |
| Хлор, Cl | 2.17 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 105991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.582 мг | 18 мг | 47.7% | 36.8% | 210 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 6.985 мкг | 10 мкг | 69.9% | 54% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.2393 мг | 2 мг | 12% | 9.3% | 836 г |
| Медь, Cu | 232.35 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 17.9% | 430 г |
| Молибден, Mo | 24.903 мкг | 70 мкг | 35.6% | 27.5% | 281 г |
| Никель, Ni | 0.249 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.268 мкг | 55 мкг | 33.2% | 25.6% | 301 г |
| Фтор, F | 6.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62016 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.3% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 3.1176 мг | 12 мг | 26% | 20.1% | 385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.51 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лизин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.768 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.934 г | min 16.8 г | 29.4% | 22.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная куриная печень составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».