| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 17.8% | 384 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.5% | 800 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3192 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5590 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.2% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 93.26 мг | 500 мг | 18.7% | 12.7% | 536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.685 мг | 5 мг | 33.7% | 22.9% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.882 мг | 2 мг | 44.1% | 30% | 227 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.645 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% | 7% | 968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.043 мг | 15 мг | 13.6% | 9.3% | 734 г |
| Витамин Н, биотин | 0.674 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7418 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0409 мг | 20 мг | 45.2% | 30.7% | 221 г |
| Ниацин | 8.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.11 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.5% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 36.41 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2746 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 3.7% | 1815 г |
| Натрий, Na | 434.8 мг | 1300 мг | 33.4% | 22.7% | 299 г |
| Сера, S | 249.98 мг | 1000 мг | 25% | 17% | 400 г |
| Фосфор, P | 132.2 мг | 800 мг | 16.5% | 11.2% | 605 г |
| Хлор, Cl | 674.59 мг | 2300 мг | 29.3% | 19.9% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 4.8% | 1434 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.2% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 7.201 мкг | 10 мкг | 72% | 49% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0104 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Медь, Cu | 79.33 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.4% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 5.763 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.6% | 1215 г |
| Олово, Sn | 2.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.904 мкг | 55 мкг | 45.3% | 30.8% | 221 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.09 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8679 г |
| Хром, Cr | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 9.8% | 695 г |
| Цинк, Zn | 1.1973 мг | 12 мг | 10% | 6.8% | 1002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.624 г | ~ | |||
| Валин | 1.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.774 г | ~ | |||
| Лизин | 2.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.785 г | ~ | |||
| Треонин | 0.989 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.946 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.731 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.817 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.903 г | ~ | |||
| Серин | 0.903 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.168 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.178 г | min 16.8 г | 13% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.499 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки из индейки (столовая) составляет 147 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».