Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок тушёный с кур.грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок тушёный с кур.грудкой

Кабачок 123 г
Оливковое масло 3 г
Куриная грудка (филе) 105 г
Помидор (томат), грунтовый 52 г
Вода, бутилированная, в общем 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок тушёный с кур.грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 18.3% 667 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.3% 2333 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2817 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 5% 2432 г
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 4.9% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.9% 3158 г
Витамин В4, холин 44.27 мг 500 мг 8.9% 10.9% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 19.4% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 27.7% 441 г
Витамин В9, фолаты 14.144 мкг 400 мкг 3.5% 4.3% 2828 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 3.9% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 13.73 мг 90 мг 15.3% 18.7% 655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 5.1% 2389 г
Витамин Н, биотин 0.487 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10267 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 4.0609 мг 20 мг 20.3% 24.8% 493 г
Ниацин 5.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.59 мг 2500 мг 13.1% 16% 763 г
Кальций, Ca 17.1 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5848 г
Кремний, Si 17.476 мг 30 мг 58.3% 71.2% 172 г
Магний, Mg 49.24 мг 400 мг 12.3% 15% 812 г
Натрий, Na 29.73 мг 1300 мг 2.3% 2.8% 4373 г
Сера, S 105.89 мг 1000 мг 10.6% 12.9% 944 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 13.9% 881 г
Хлор, Cl 48.25 мг 2300 мг 2.1% 2.6% 4767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.4 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 3.44 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 7.2% 1689 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 2.6% 4658 г
Кобальт, Co 6.08 мкг 10 мкг 60.8% 74.2% 164 г
Литий, Li 6.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 6.2% 1957 г
Медь, Cu 87.9 мкг 1000 мкг 8.8% 10.7% 1138 г
Молибден, Mo 8.03 мкг 70 мкг 11.5% 14% 872 г
Никель, Ni 3.543 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 10.652 мкг 55 мкг 19.4% 23.7% 516 г
Фтор, F 66.51 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 6014 г
Хром, Cr 13.08 мкг 50 мкг 26.2% 32% 382 г
Цинк, Zn 0.7758 мг 12 мг 6.5% 7.9% 1547 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.84 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.609 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 1.22 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.91 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 0.921 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.414 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.202 г min 16.8 г 7.2% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кабачок тушёный с кур.грудкой составляет 81,9 кКал.

  • Порция = 115 гр (94.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».