| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Вода | 1500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.1% | 2235 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.3% | 2800 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 8.1% | 1106 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2995 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 10227 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.5% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 3.56 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 14045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 3.6% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.848 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8251 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.5% | 2551 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1873 мг | 20 мг | 5.9% | 5.3% | 1684 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.85 мг | 2500 мг | 2.5% | 2.3% | 3978 г |
| Кальций, Ca | 12.25 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8163 г |
| Кремний, Si | 22.391 мг | 30 мг | 74.6% | 67.5% | 134 г |
| Магний, Mg | 25.56 мг | 400 мг | 6.4% | 5.8% | 1565 г |
| Натрий, Na | 3.87 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 33592 г |
| Сера, S | 23.84 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4195 г |
| Фосфор, P | 69.4 мг | 800 мг | 8.7% | 7.9% | 1153 г |
| Хлор, Cl | 8.4 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 27381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 4.1% | 2236 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 2.465 мкг | 10 мкг | 24.7% | 22.3% | 406 г |
| Литий, Li | 2.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2777 мг | 2 мг | 13.9% | 12.6% | 720 г |
| Медь, Cu | 111.12 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 10% | 900 г |
| Молибден, Mo | 6.948 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9% | 1007 г |
| Никель, Ni | 2.613 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.676 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.1% | 8136 г |
| Стронций, Sr | 35.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.26 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.3% | 4030 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.503 мг | 12 мг | 4.2% | 3.8% | 2386 г |
| Цирконий, Zr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Кускус составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».