Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог овощной

Кабачок (Запекание) 125 г
Морковь (Запекание) 50 г
Цветная капуста (Запекание) 113 г
Брокколи (Запекание) 102 г
Яйцо куриное (Запекание) 134 г
Кукурузный крахмал 30 г
Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 46 г
Кунжут 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8% 1086 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.6% 1018 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.6% 2433 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.4% 1176 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.4 мкг 900 мкг 32.4% 28.3% 309 г
Ретинол 0.086 мг ~
альфа Каротин 5.403 мкг ~
бета Каротин 1.311 мг 5 мг 26.2% 22.9% 381 г
бета Криптоксантин 0.216 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 303.191 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 10.9% 800 г
Витамин В4, холин 84.6 мг 500 мг 16.9% 14.8% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 12.5% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 14.259 мкг 400 мкг 3.6% 3.1% 2805 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 10.6% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 17.05 мг 90 мг 18.9% 16.5% 528 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 5.3% 1629 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3394 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 6.087 мкг 50 мкг 12.2% 10.7% 821 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 18.4% 474 г
Витамин РР, НЭ 1.5516 мг 20 мг 7.8% 6.8% 1289 г
Ниацин 0.413 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.86 мг 2500 мг 9.2% 8% 1092 г
Кальций, Ca 156.36 мг 1000 мг 15.6% 13.6% 640 г
Кремний, Si 28.981 мг 30 мг 96.6% 84.4% 104 г
Магний, Mg 24.48 мг 400 мг 6.1% 5.3% 1634 г
Натрий, Na 199.86 мг 1300 мг 15.4% 13.5% 650 г
Сера, S 78.9 мг 1000 мг 7.9% 6.9% 1267 г
Фосфор, P 162 мг 800 мг 20.3% 17.7% 494 г
Хлор, Cl 50.69 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.6 мкг ~
Бор, B 145.4 мкг ~
Ванадий, V 11.74 мкг ~
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 7.3% 1206 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 4.7% 1854 г
Кобальт, Co 3.299 мкг 10 мкг 33% 28.8% 303 г
Литий, Li 1.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 6.2% 1415 г
Медь, Cu 96.43 мкг 1000 мкг 9.6% 8.4% 1037 г
Молибден, Mo 5.789 мкг 70 мкг 8.3% 7.3% 1209 г
Никель, Ni 5.189 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 10.973 мкг 55 мкг 20% 17.5% 501 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 22.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17897 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 3.4% 2551 г
Цинк, Zn 0.9985 мг 12 мг 8.3% 7.3% 1202 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.532 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 1.379 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.242 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.022 г min 16.8 г 12% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Пирог овощной составляет 114,4 кКал.

  • Порция = 157 гр (179.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».