| Вода | 100 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 100 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.6% | 2714 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.4% | 1474 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 5.1% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.5 мкг | 900 мкг | 4.7% | 5.8% | 2118 г |
| бета Каротин | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 6.3% | 1953 г |
| бета Криптоксантин | 0.226 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.967 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 10.8% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.9 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 6.7% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 12.5% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.427 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.34 мг | 90 мг | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1.6% | 7813 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6138 мг | 20 мг | 8.1% | 10% | 1239 г |
| Ниацин | 0.918 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.92 мг | 2500 мг | 13.9% | 17.2% | 721 г |
| Кальций, Ca | 20.73 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4824 г |
| Магний, Mg | 21.62 мг | 400 мг | 5.4% | 6.7% | 1850 г |
| Натрий, Na | 204.97 мг | 1300 мг | 15.8% | 19.5% | 634 г |
| Сера, S | 43.54 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.4% | 2297 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 8.7% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 329.83 мг | 2300 мг | 14.3% | 17.7% | 697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 7% | 1749 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.6% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 3.844 мкг | 10 мкг | 38.4% | 47.5% | 260 г |
| Литий, Li | 37.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 9.8% | 1259 г |
| Медь, Cu | 102.96 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 12.7% | 971 г |
| Молибден, Mo | 10.542 мкг | 70 мкг | 15.1% | 18.7% | 664 г |
| Никель, Ni | 5.224 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 235.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 35256 г |
| Фтор, F | 59.04 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.9% | 6775 г |
| Хром, Cr | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 17.3% | 712 г |
| Цинк, Zn | 0.5178 мг | 12 мг | 4.3% | 5.3% | 2317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.767 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель тушеный со свининой составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».