| Свинина, окорок в целом | 1650 г |
| Хлеб белый Нарезной х/з 22 | 80 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 12.5% | 422 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.1% | 479 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3403 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.455 мг | 1.5 мг | 30.3% | 16% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.1% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 26.54 мг | 500 мг | 5.3% | 2.8% | 1884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 9.3% | 567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 13.2% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.58 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.434 мкг | 3 мкг | 14.5% | 7.7% | 691 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.5% | 3425 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.292 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1477 мг | 20 мг | 25.7% | 13.6% | 389 г |
| Ниацин | 3.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.89 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.1% | 865 г |
| Кальций, Ca | 7.65 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 13072 г |
| Кремний, Si | 0.353 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8499 г |
| Магний, Mg | 40 мг | 400 мг | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Натрий, Na | 46.77 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.9% | 2780 г |
| Сера, S | 177.77 мг | 1000 мг | 17.8% | 9.4% | 563 г |
| Фосфор, P | 174.5 мг | 800 мг | 21.8% | 11.5% | 458 г |
| Хлор, Cl | 26.25 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 8762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 2.9% | 1805 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 3.216 мкг | 10 мкг | 32.2% | 17% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Медь, Cu | 69.35 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.7% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 3.498 мкг | 70 мкг | 5% | 2.6% | 2001 г |
| Никель, Ni | 0.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.428 мкг | 55 мкг | 44.4% | 23.5% | 225 г |
| Фтор, F | 43.53 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9189 г |
| Хром, Cr | 8.09 мкг | 50 мкг | 16.2% | 8.6% | 618 г |
| Цинк, Zn | 1.5988 мг | 12 мг | 13.3% | 7% | 751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.958 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.805 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.435 г | ~ | |||
| Лизин | 1.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 1.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.874 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.784 г | ~ | |||
| Серин | 0.743 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.494 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.112 г | min 16.8 г | 30.4% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.674 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свиной окорок куриная грудка составляет 189 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».