| Капуста белокочанная (Запекание) | 700 г |
| Фарш мясной с луком | 400 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 11.4% | 432 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 11.7% | 421 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.7% | 1053 г |
| Вода | 105.5 г | 2273 г | 4.6% | 2.3% | 2155 г |
| Органические кислоты | 17.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.3% | 2190 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.1% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 50.82 мг | 500 мг | 10.2% | 5% | 984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 3.4% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 7.3% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.275 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.684 мкг | 3 мкг | 56.1% | 27.5% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.5 мг | 90 мг | 21.7% | 10.6% | 462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% | 3% | 1613 г |
| Витамин Н, биотин | 2.112 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.1% | 2367 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.9 мкг | 120 мкг | 41.6% | 20.4% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.313 мг | 20 мг | 26.6% | 13% | 376 г |
| Ниацин | 2.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.23 мг | 2500 мг | 16.7% | 8.2% | 598 г |
| Кальций, Ca | 140.05 мг | 1000 мг | 14% | 6.9% | 714 г |
| Кремний, Si | 21.157 мг | 30 мг | 70.5% | 34.5% | 142 г |
| Магний, Mg | 32.25 мг | 400 мг | 8.1% | 4% | 1240 г |
| Натрий, Na | 162.77 мг | 1300 мг | 12.5% | 6.1% | 799 г |
| Сера, S | 220.37 мг | 1000 мг | 22% | 10.8% | 454 г |
| Фосфор, P | 225.7 мг | 800 мг | 28.2% | 13.8% | 354 г |
| Хлор, Cl | 496.48 мг | 2300 мг | 21.6% | 10.6% | 463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.363 мг | 18 мг | 13.1% | 6.4% | 762 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.1% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 7.112 мкг | 10 мкг | 71.1% | 34.8% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.1189 мг | 2 мг | 5.9% | 2.9% | 1682 г |
| Медь, Cu | 192.37 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 9.4% | 520 г |
| Молибден, Mo | 13.026 мкг | 70 мкг | 18.6% | 9.1% | 537 г |
| Никель, Ni | 12.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.617 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.4% | 3401 г |
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.77 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7726 г |
| Хром, Cr | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 7.9% | 619 г |
| Цинк, Zn | 3.1466 мг | 12 мг | 26.2% | 12.8% | 381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста под фаршем в духовке составляет 204,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».