| Фарш из индейки | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 6.5% | 580 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 14.9% | 255 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3745 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 22.85 мг | 500 мг | 4.6% | 1.7% | 2188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.043 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.658 мг | 15 мг | 17.7% | 6.7% | 564 г |
| Витамин Н, биотин | 1.866 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.4% | 2680 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4674 мг | 20 мг | 2.3% | 0.9% | 4279 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 28.85 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.5% | 8666 г |
| Кальций, Ca | 7.51 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 13316 г |
| Кремний, Si | 0.381 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7874 г |
| Магний, Mg | 2.64 мг | 400 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Натрий, Na | 11.73 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.3% | 11083 г |
| Сера, S | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4333 г |
| Фосфор, P | 23.9 мг | 800 мг | 3% | 1.1% | 3347 г |
| Хлор, Cl | 15.74 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.316 мг | 18 мг | 1.8% | 0.7% | 5696 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.252 мкг | 10 мкг | 12.5% | 4.7% | 799 г |
| Марганец, Mn | 0.0363 мг | 2 мг | 1.8% | 0.7% | 5510 г |
| Медь, Cu | 17.44 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5734 г |
| Молибден, Mo | 1.036 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Никель, Ni | 0.22 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.733 мкг | 55 мкг | 5% | 1.9% | 2012 г |
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57971 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.1854 мг | 12 мг | 1.5% | 0.6% | 6472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | min 16.8 г | 10.5% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.709 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша индейки составляет 264 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».