Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Соевая мука полуобезжиренная 20 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 45 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 0 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.6 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 13.7% 328 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 9.3% 483 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.3% 3422 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 9.9% 455 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1% 4466 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.8 мкг 900 мкг 20.9% 9.4% 479 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.309 мг 1.5 мг 20.6% 9.3% 485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.422 мг 1.8 мг 23.4% 10.5% 427 г
Витамин В4, холин 198.82 мг 500 мг 39.8% 17.9% 251 г
Витамин В5, пантотеновая 1.03 мг 5 мг 20.6% 9.3% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 5.545 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7214 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 6.2% 728 г
Витамин D, кальциферол 1.743 мкг 10 мкг 17.4% 7.8% 574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.935 мг 15 мг 6.2% 2.8% 1604 г
Витамин Н, биотин 16 мкг 50 мкг 32% 14.4% 313 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.2813 мг 20 мг 26.4% 11.9% 379 г
Ниацин 0.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 600.98 мг 2500 мг 24% 10.8% 416 г
Кальций, Ca 111.72 мг 1000 мг 11.2% 5% 895 г
Магний, Mg 70.86 мг 400 мг 17.7% 8% 564 г
Натрий, Na 285.51 мг 1300 мг 22% 9.9% 455 г
Сера, S 140.24 мг 1000 мг 14% 6.3% 713 г
Фосфор, P 336.2 мг 800 мг 42% 18.9% 238 г
Хлор, Cl 397.79 мг 2300 мг 17.3% 7.8% 578 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.75 мг 18 мг 26.4% 11.9% 379 г
Йод, I 15.84 мкг 150 мкг 10.6% 4.8% 947 г
Кобальт, Co 7.99 мкг 10 мкг 79.9% 35.9% 125 г
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8264 г
Медь, Cu 66.99 мкг 1000 мкг 6.7% 3% 1493 г
Молибден, Mo 5.258 мкг 70 мкг 7.5% 3.4% 1331 г
Селен, Se 25.11 мкг 55 мкг 45.7% 20.5% 219 г
Фтор, F 43.58 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9179 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 2.8% 1577 г
Цинк, Zn 0.8821 мг 12 мг 7.4% 3.3% 1360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 451.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.26 г min 16.8 г 25.4% 11.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.24 г от 11.2 до 20.6 г 20% 9%

Энергетическая ценность Блины составляет 222,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».