| Лук репчатый (На пару) | 100 г |
| Вода | 16 г |
| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 32.5 г |
| Свинина, окорок в целом | 51.5 г |
| Лавровый лист | 0.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 10.7% | 884 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.9% | 949 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 22.4% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 14.85 мг | 500 мг | 3% | 2.8% | 3367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 6.7% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 11.4% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.098 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 8.8% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.2% | 4386 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.228 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.444 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11261 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2894 мг | 20 мг | 11.4% | 10.7% | 874 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.99 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.7% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 19.34 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5171 г |
| Кремний, Si | 2.469 мг | 30 мг | 8.2% | 7.7% | 1215 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 3.9% | 2435 г |
| Натрий, Na | 81.79 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Сера, S | 111.27 мг | 1000 мг | 11.1% | 10.5% | 899 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 13.9% | 678 г |
| Хлор, Cl | 102.79 мг | 2300 мг | 4.5% | 4.2% | 2238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 4.3% | 2171 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 2.491 мкг | 10 мкг | 24.9% | 23.5% | 401 г |
| Марганец, Mn | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.3% | 1504 г |
| Медь, Cu | 72.24 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.8% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 0.295 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.4% | 23729 г |
| Никель, Ni | 1.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 235 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.611 мкг | 55 мкг | 24.7% | 23.3% | 404 г |
| Фтор, F | 23.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17116 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 1.2992 мг | 12 мг | 10.8% | 10.2% | 924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.656 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.575 г | min 16.8 г | 15.3% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с луком в скороварке. составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».