| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахарозаменитель [Prebio Sweet] | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 59 г |
| Семена льна | 26 г |
| Сухие Дрожжи [Elementaree] | 4.5 г |
| Мука "Французская штучка" цельнозерновая | 241 г |
| Вода | 331 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.7 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 639 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 4.6% | 817 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 5.7% | 667 г |
| Углеводы | 37.6 г | 219 г | 17.2% | 6.5% | 582 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 9.5% | 400 г |
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5451 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.072 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 5.8% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 36.89 мг | 500 мг | 7.4% | 2.8% | 1355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 1.9% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.1% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.918 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.8% | 2114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.105 мг | 15 мг | 14% | 5.3% | 713 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.17 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.461 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3422 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8491 мг | 20 мг | 14.2% | 5.4% | 702 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.78 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.2% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 26.69 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3747 г |
| Кремний, Si | 4.066 мг | 30 мг | 13.6% | 5.2% | 738 г |
| Магний, Mg | 87.87 мг | 400 мг | 22% | 8.3% | 455 г |
| Натрий, Na | 335.19 мг | 1300 мг | 25.8% | 9.8% | 388 г |
| Сера, S | 57.88 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.2% | 1728 г |
| Фосфор, P | 232.8 мг | 800 мг | 29.1% | 11% | 344 г |
| Хлор, Cl | 529.07 мг | 2300 мг | 23% | 8.7% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 615.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.559 мг | 18 мг | 14.2% | 5.4% | 703 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.637 мкг | 10 мкг | 16.4% | 6.2% | 611 г |
| Литий, Li | 0.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.732 мг | 2 мг | 36.6% | 13.9% | 273 г |
| Медь, Cu | 195.43 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 7.4% | 512 г |
| Молибден, Mo | 9.378 мкг | 70 мкг | 13.4% | 5.1% | 746 г |
| Никель, Ni | 1.879 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.636 мкг | 55 мкг | 8.4% | 3.2% | 1186 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.47 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6726 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.1% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 1.1067 мг | 12 мг | 9.2% | 3.5% | 1084 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.485 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.448 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 29.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.432 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.35 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.995 г | min 16.8 г | 11.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.979 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.9% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.147 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб на Сыворотке 28.09 составляет 263,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».