Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка сырная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка сырная

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Кефир 3,2% жирности 200 г
Яйцо куриное 70 г
сыр Старый олендер 100 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Чеснок 20 г
Оливковое масло 100 г
Вода водопроводная, городская 310 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка сырная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 841 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.9% 1267 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 11.7% 427 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.3% 1510 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.4% 3497 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 2.8% 1772 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 1.9% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.1% 2338 г
Витамин В4, холин 34.11 мг 500 мг 6.8% 3.4% 1466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 2.2% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.482 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4716 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 1.7% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 1.7% 2961 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.52 мг 15 мг 10.1% 5% 987 г
Витамин Н, биотин 2.369 мкг 50 мкг 4.7% 2.3% 2111 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 8.6% 577 г
Витамин РР, НЭ 1.0164 мг 20 мг 5.1% 2.5% 1968 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.28 мг 2500 мг 3.5% 1.7% 2898 г
Кальций, Ca 41.89 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2387 г
Кремний, Si 1.228 мг 30 мг 4.1% 2% 2443 г
Магний, Mg 8.68 мг 400 мг 2.2% 1.1% 4608 г
Натрий, Na 20.41 мг 1300 мг 1.6% 0.8% 6369 г
Сера, S 32.54 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 3073 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 3.1% 1616 г
Хлор, Cl 39.38 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.6 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 17.45 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 1.5% 3273 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4310 г
Кобальт, Co 1.909 мкг 10 мкг 19.1% 9.5% 524 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1395 мг 2 мг 7% 3.5% 1434 г
Медь, Cu 38.55 мкг 1000 мкг 3.9% 1.9% 2594 г
Молибден, Mo 5.844 мкг 70 мкг 8.3% 4.1% 1198 г
Никель, Ni 0.918 мкг ~
Олово, Sn 3.31 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 3.712 мкг 55 мкг 6.7% 3.3% 1482 г
Стронций, Sr 5.36 мкг ~
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 40.5 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9877 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.1% 2370 г
Цинк, Zn 0.3165 мг 12 мг 2.6% 1.3% 3791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.574 г min 16.8 г 39.1% 19.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.307 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Лепешка сырная составляет 200,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».